盘点我们常吃的九类谷物食物
我们现在都提倡吃五谷杂粮,谷类食品对我们的身体健康有很大的好处,但是很多人都不知道我们平时吃的食物中哪些属于谷类食物,下面小编给大家介绍日常食用的九种谷类食物:
盘点我们常吃的九类谷物食物
最近,美国食品和药品管理局(FDA)发出通知,决定为全谷物食品下一个明确定义,即全部由谷物制品所组成 。这里所说的谷物包括大麦、玉米、大米、燕麦及小麦等 。以下是几种常见的谷类食品营养及药用价值:
1.粳米 。就是大米、稻米,具有补中益气、益脾胃的功效,是病后肠胃功能减弱、烦渴、虚寒、痢泄等症的食疗佳品 。
【盘点我们常吃的九类谷物食物】2.糯米 。能补中益气、暖脾胃、止虚寒等,特别适宜老年人或脾胃病者食疗 。
3.小麦 。小麦具有清热除烦、养心安神等功效,有“五谷之贵”之美称 。
4.玉米 。玉米具有降低胆固醇,防止动脉粥样硬化和高血压的作用,并能刺激脑细胞,增强脑力和记忆力 。
5.小米 。小米具有养肾气,除胃热,止消渴(糖尿病),利小便等功效 。
6.黑米 。黑米具有补中益气、暖脾止虚、健脑补肾、收宫健身等功效 。
7.荞麦 。可预防高血压、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病 。
8.燕麦 。被称为降脂佳品,对预防和治疗动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、脂肪肝等也有较好的效果 。
9.薏仁米 。薏仁米蛋白质含量高于其他谷类,还含有薏仁油、薏苡酯、多糖、维生素B等成分,其中薏苡酯和多糖具有增强人体免疫功能、抑制癌细胞生长的作用 。
通过上面的文章我们知道了,我们日常吃的谷类食物有哪些,以及分别对我们的身体健康有着怎样的帮助,希望对大家有所帮助,为了我们的健康不妨多吃一些五谷杂粮 。
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