小小玉米浑身上下都是宝
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玉米在我们每天吃的众多的粮食中 ， 我们的研究发现我们吃的粮食中 ， 玉米的营养价值是比较高的 ， 而且不光是玉米粒有很好的营养价值 ， 而且玉米的很多地方都是有很好的营养价值的 。所以说玉米浑身上下都是宝 。
维生素A和维生素E玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等 。动物实验证明 ， 这些成分具有抗衰老作用 。
膳食纤维玉米含有丰富的纤维素 ， 不但可以刺激肠蠕动 ， 防止便秘 ， 还可以促进胆固醇的代谢 ， 加速肠内毒素的排出 。
不饱和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸 ， 其中亚油酸占60% ， 可清除血液中有害的胆固醇 ， 防止动脉粥样硬化 。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能 。
有人调查过 ， 非洲从事农业劳动的妇女以玉米为主食 ， 她们患肠癌的几率很低 ， 可见玉米有防癌作用 。另外 ， 玉米含胡萝卜素的量是大豆的5倍多 ， 对致癌物也有抑制作用 。
营养素玉米含有赖氨酸、微量元素硒 ， 有预防肿瘤的作用 。
B族维生素玉米还含有丰富的B族维生素、烟酸等 ， 对保护神经传导和胃肠功能 ， 预防脚气病、心肌炎 ， 维护皮肤健美是有效的 。
其他玉米须有较强的利尿功能 ， 对泌尿系感染、水肿有治疗作用 ， 还可以清热利胆排石 ， 适用于肝胆湿热型胆石症等 。
【小小玉米浑身上下都是宝】看完我们的介绍我们很多人都知道了 ， 我们吃玉米的时候其实有很多地方可以吃的 ， 所以我们可以更好的保证我们的健康的 。
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