6个方法挑选新鲜健康的面包
导读：很多人喜欢早餐时吃点面包，一是因为面包气味芳香，颜色诱人，让人非常有食欲，二来吃面包可以节省早上的时间，那么，我们应该怎么挑选面包，才能确保买到最新鲜又健康美味的面包呢？
文章插图
很多人喜欢早餐时吃点面包，一是因为面包气味芳香，颜色诱人，让人非常有食欲，二来吃面包可以节省早上的时间，那么，我们应该怎么挑选面包，才能确保买到最新鲜又健康美味的面包呢？下面就教大家6个诀窍吧 。
1.挑时间
要想吃最新鲜的面包，要在下午去买 。尤其是现做的面包，一般都是上午出炉，如果一大早赶去买，反而会买到前一天剩下的 。
2.挑包装
少买散装面包，要买带包装的 。散装的看着新鲜，可容易受灰尘、细菌的污染 。没有包装，面包的水分也容易流失，对其柔软度、新鲜度都会有影响 。带包装的面包水分流失就慢得多，放上几天也会很新鲜 。最重要的是，没包装的面包不知道是什么时候生产的，容易买到过期、变质的 。
3.挑品种
买面包，一定要挑最简单的 。一般买无馅的牛奶面包、吐司面包或粗粮面包，少买夹肉松、香肠、水果或者带馅的面包 。后面这几种都是店里利润较高的，为了降低成本，香肠不会用名牌、质量有保证的，水果也大多是罐头的 。带馅和肉松的面包工艺复杂，比如表面要刷黏液蘸肉松等等 。越是制作时中间环节多的面包，卫生就越没有保障 。
4.挑外形
外形整齐非常重要，这代表着面包的质量 。面包还要看其表面是不是油润、泛着金黄色的光泽 。颜色浅、没光泽的面包，其中的油、糖、蛋、奶等原料不是质量差，就是放得少 。如果面包上有发黑或发白的地方，不是烤糊了，就是烤的时间不够 。还有些面包上有一粒粒的小黑点，那是搅拌不均匀，没溶解的小糖粒 。面包皮上有气泡，说明发酵的时间太短，这样的面包往往不好吃，口感干硬 。
5.挑手感
像棉絮一样特别软，一捏就成了一团，不再恢复原状的面包，往往加了软面剂 。如果是切片面包，切面手感粗糙、气孔大的，往往是工艺粗糙造成的 。好的切片面包应该是气孔小而均匀的，吃起来口感好，有弹性 。
6.看标签
首先选品牌 。买大品牌、知名企业的面包，它们一般工艺比较先进、选料好，卫生也让人放心 。小作坊大多厂房狭窄、满地水和油污，工人穿着肮脏的工作服，做面包时也不戴帽子 。其次看面包是否在保质期内，当天生产的最好 。第三看配料表，如果带有山梨酸钾、碳酸钙、丙酸钙等字样的，都是含防腐剂的，最好少买 。
【6个方法挑选新鲜健康的面包】以上6个就是挑选好面包的诀窍了，吃面包一定要吃新鲜的，这样口感更好，营养不会流失，另外面包制作过程中会加油糖，如果想吃的健康，面包就要越简单越好，凡是带馅的都会增加热量，而且制作工艺也会增加，不利于健康哦 。
推荐阅读
- 常见糯米的食疗方法
- pc肌锻炼方法是什么 pc肌锻炼方法
- 喝云雾茶冲泡方法 喝云雾茶禁忌人群 孕妇可以喝吗
- 衣服面料都有哪些种类
- 影粉世家怎么复投
- qq切换账号怎么删除帐号
- 食管乳头状的特征和治疗方法
- 固体牛油火锅底料怎么食用
- 酸白菜的腌制方法
- 查看淘宝人生的成就的方法有哪些