辣炒白条
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辣炒白条 所需材料
- 咸萝卜350克
- 杭椒1个
- 小米椒1个
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 味达美酱油适量
- 花椒水适量
- 葱适量
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1 老家腌好的青萝卜，切条，用水泡1小时左右，中间换一次水（自己腌的太咸了不泡不行），也可以用买的白条 。
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2 泡好的萝卜条攥干，葱切丝，辣椒切圈 。
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3 炒锅倒适量的油，油热倒入葱炒香 。
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4 然后锅里倒入萝卜条，再倒入适量的味达美酱油和花椒水，翻炒均匀 。
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5 翻炒均匀后将萝卜条拨到四周，中间留空倒一点油，打入2个鸡蛋用筷子搅散 。
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6 待鸡蛋凝固，和萝卜条翻炒均匀，倒入辣椒圈继续翻炒均匀起锅 。
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7 【辣炒白条】出锅盛盘 。
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