正山小种红茶 ， 是世界红茶的鼻祖 。又称拉普山小种 ， 松柴熏制而成 ， 有着非常浓烈的香味 ， 因为熏制的原因 ， 茶叶呈黑色 ， 但茶汤为深红色 ， 所以正山小种也因此得到很多人的喜欢 ， 那大家知道正山小种红茶怎么品吗？具体如下！正山小种红茶怎么品?1、品山场气息?这是品正山小种的基本课以及正山小种所有魅力的源泉所在 。一般正山小种的山场气息表现出花香 ， 或者野味 ， 或者类枞味 。?2、品口感?桐木关产区也是以沙砾壤为主 ， 所产的正山小种茶汤浓厚 ， 滋味丰富 ， 变化无穷 ， 且兼细腻 。真正的桐木红茶外形条索肥实 ， 色泽乌润 ， 泡水后汤色红浓 ， 香气高长带松烟香 ， 滋味醇厚 ， 带有桂圆汤味 ， 加入牛奶茶香味不减 ， 形成糖浆状奶茶 ， 液色更为绚丽 。?其成品茶外形紧结匀整 ， 色泽铁青带褐 ， 较油润 ， 有天然花香 ， 香不强烈 ， 细而含蓄 ， 味醇厚甘爽 ， 喉韵明显 ， 汤色橙黄清明 。?3、品回韵?注意 ， 是回韵而不是回甘 。正山小种的回韵表现在喉咙口 ， 茶汤入喉之后 ， 喉咙口会有清凉爽朗的感觉 。?4、不通过地区口感不一样?特定产区的正山小种 ， 如麻粟产区的 ， 基本喉尾带微苦 ， 但是这苦苦的真爽 ， 非亲历者可于言 。正山小种红茶怎么喝?1、汤杯?将水烧开（注意：整个过程要求用于泡茶的水温保持在90~95℃） ， 将倒入盖碗和小茶杯中 ， 大约3-5秒后将水倒出 ， 记住必须把水倒干净了 。?2、投茶、醒茶?往温过的碗中投入适量干茶（1包 ， 重约3~4克） ， 盖上盖子后轻摇茶碗 ， 听里面茶叶碰撞碗壁的声音 ， 片刻后打开盖子 ， 可闻到茶叶散发的缕缕馨香 。?3、冲水?往茶碗中注入开水至8分满 ， 1秒钟后倒出茶汤 ， 这个过程要尽量快些 ， 时间不宜太久 ， 并记得要把盖碗中的茶汤倒干净了 ， 这样做的目的是不影响下一泡的口感 。4、观汤色、闻茶香?将茶汤倒入依次排开的小茶杯中 ， 观汤色金黄 ， 闻花香袅袅 。?5、品茶?待茶汤冷热适中时即可举杯入口 ， 尤其是高档红茶 ， 需缓缓啜饮 ， 细细品味 ， 领会红茶的真趣 ， 旷心怡神！以上就是品正山小种的方法 ， 总的来说 ， 正山小种是一种品质非常高的高端红茶 ， 所以大家在喝红茶的时候最重要的不是喝 ， 最重要的是品！
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