对于牛皮癣患者来说，平时的饮食一定要特别注意，番茄含有丰富的营养元素，尤其是富含多种维生素，具有清热、健胃消食等功效，因此吃番茄对治疗牛皮癣是有一定功效的 。
一、牛皮癣患者调养治疗多吃番茄韭菜
营养价值较高的是番茄、韭菜 。番茄中含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸，维生素E，还含有苹果酸、柠檬酸，钙、磷、铁及番茄碱等物质 。具有生津止咳、健胃消食、凉血平肝、清热等功效 。番茄中的果酸对维生素C有保护作用，故而能有效地补充维生素C，番茄碱有抑菌消炎、降低血管通透性作用 。韭菜内含胡萝卜素、维生素B、维生素C及钙、磷、铁、蛋白质、纤维素等，另外韭菜还有解毒祛湿的功效 。
【治疗牛皮癣吃番茄有效吗？】二、牛皮癣患者可以吃西红柿吗？
1、其中含有许多对人体有益的混合物，这些混合物可以通过相互作用，产生对人体健康有益的效果 。
2、牛皮癣患者可以吃西红柿吗，西红柿具有美容护肤，治皮肤病之功效，西红柿含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病 。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤 。另一项研究显示，西红柿汁还对消除狐臭有一定作用 。
3、西红柿里面含有一种抗氧化剂-—番茄红素，牛皮癣患者可以吃西红柿吗，具有降低癌症发病率的作用，牛皮癣患者适当多吃西红柿，其中含有丰富的维生素C和维生素A，还含有叶酸和钾等营养成分 。维生素C和维生素A有助于降低患癌的机率，叶酸则能预防心脏病和其他疾病 。
三、寻常型牛皮癣患者每天食用50克——100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。西红柿含有的“番茄素”有抑止细菌的作用；含有的苹果酸和糖类，有助消化的功能 。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效，所以牛皮癣患者应该多吃 。
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