生活节奏不断的加快，很多人总是把生活的重心转移到工作当中了，这样就会忽略我们的身体保养，总是会导致我们的身体出现一些疾病，其中胆结石就是最常见的一种，会严重的影响身体的健康，同时也会影响我们的消化能力，如果我们不注意饮食调整就特别容易复发，下面一起了解下胆结石禁忌哪些食物呢 。
胆结石禁忌哪些食物呢
注意事项
1.要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药 。养成不喝生水喝开水的良好习惯 。
2.要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果 。
3.要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主 。
4.要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等 。
5.要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝) 。
食物禁忌
1.胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等 。
2.高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛 。
3.节假日或亲友聚会时大吃大喝 。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等 。
4.食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等 。
5.烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛 。
6.避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物 。
【胆结石禁忌哪些食物呢】上面就是对胆结石禁忌哪些食物呢的介绍，通过了解之后我们知道胆结石最好不要经常食用胆固醇高的是我，并且更不能大量的吸烟喝酒，这样才能更好的保证我们的身体健康，必要的时候要及时到医院进行检查和治疗 。
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