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漳平水仙茶饼的保存方法 1、罐贮法罐藏法比较简单，只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可 。不过，为了更好地保持罐内干燥，可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂，这样效果更好 。还有，装有茶叶的铁罐或竹木盒应放在阴凉处，避免潮湿和阳光直射 。如果罐装茶叶暂时不饮，可用透明胶纸封口，以免潮湿空气渗入 。罐藏法虽可减缓茶叶陈化变质的速度 。
2、袋藏法目前用得最多的是用塑料袋保藏茶叶，这也是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法之一 。用塑料袋包装茶叶能否起到有效的保藏作用，关键是一要茶叶本身干燥，二要选择好包装材料 。好的塑料包装材料必须做到以下几点：首先必须是食品包装袋，否则会对身体健康不利;其次 。塑料袋材料的密度要高，尽量减少气体的通透，因此，宜选用低压塑料材料做成的包装袋，另外，塑料袋本身不应有漏洞和异味，强度要高一些 。
3、冷藏法用冰箱冷藏茶叶，可以收到令人满意的效果 。但有两点必须注意：一是要防止冰箱中的其他食品的气味(如鱼腥味)污染茶叶;二是茶叶本身必须是干燥的 。为此，选择茶叶冷藏时的包装方式就成为冷藏效果好坏的关键所在 。茶叶包装的密封性能要好，只有这样才能防止茶叶吸附异味和吸潮变质 。若冰箱温度控制在0℃以下，一般可贮藏1年半左右;若温度控制在-5℃以下，效果更佳 。冷藏法特别适合贮藏名茶及各种花茶 。
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