为什么黄酒度数不高后劲却大
黄酒后劲大的是由于杂醇在起作用，主要是指异丁醇、异戊醇这些分子量高于乙醇的醇类 。
这些醇类代谢速度远远慢于乙醇，假如摄入量高了，就容易出现第二天人清醒了，但是头痛难受的现象 。
并且黄酒属于发酵酒，而白酒属于蒸馏酒，在蒸馏中，由于乙醇沸点低于水，而异丁醇、异戊醇沸点是高于水的，实际上经过蒸馏分离后白酒的杂醇含量就很低了 。
又由于黄酒酒精度不高，喝的量往往比白酒多，双重因素作用下，摄入的杂醇量远远高于喝白酒的情况，比如你的酒量是能喝1斤52度的白酒的，和朋友喝13度黄酒时不会只喝1斤吧，怎么也得2斤以上，这就是黄酒后劲大的原因了 。
【为什么黄酒度数不高后劲却大】实际上不止是黄酒，有部分低度啤酒也存在杂醇含量高的问题，再加上低度啤酒为了喝过瘾，往往会喝很多瓶，更加加剧了这些情况 。
推荐阅读
- 为什么我的指甲中间是白色的呢
- 太微为什么要自毁元神 太微天帝为什么自毁元神
- 为什么会产生医疗纠纷
- 为什么叫今草
- 签证费用为什么这么贵
- 海豚为什么不怕鲨鱼
- 上官婉儿被称为什么 上官婉儿有哪些贡献
- oppor7s不能闪充是为什么
- oppor3为什么那么卡
- 为什么冲泡安化黑茶，水温要比其它茶叶高一些？