众所周知,红茶虽然是发酵茶,但是红茶是不具备收藏价值的,因为红茶的保质期并不是很长,不管保存方法是否得当,要想品味到味道甘醇的红茶,还得在保质期内喝完,那红茶的保存时间是多久呢?具体如下!红茶的保存时间?一般来说红茶的保质期并不长,一般在1年左右,第二次采摘和在秋季采摘的红茶则保质期在1-2年,而对于有的红茶来说,保质期则会比较长,一般在2年左右 。?一般情况下,被普遍认可的说法是,散开红茶的保质期是18个月,密封袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存两年左右 。红茶的保存方式?1、坛藏法?用坛藏法要选用干燥不异味,结构严密的容器,常见的容器有陶瓷瓦坛、紫砂坛、不锈铜桶,贮藏茶叶的时候,先将茶叶用白纸包好,放一些干木炭之烟的干燥剂,干燥剂每隔几个月更换一次 。?2、罐藏法?用来储茶能达到长期防潮、防氧化、避光、防异味的效果,用来贮藏的罐子如果是双层的效果会更好,装好茶叶的罐子应放在阴凉干燥处,避免阳光的直射和受潮,此外刚购买回来的罐子如果有油漆、油墨等异味,应先打开盖子放在通风处,等异味散去再进行封装 。?3、瓶藏法?用废弃的热水瓶内胆来存放红茶,也是一种简单经济的实用方法,装入茶叶前,应将胆内清洗干净,晾干后,再将茶叶倒入 。尽量做法装瞒,这样可以排出空气 。?4、袋藏法?这是现在生活最常见的一种方法,一般茶叶店出售的时候都会用袋子包装好 。常用的袋子有铝箔袋、纸铝塑复合袋、牛皮纸铝箔复合袋等,每次拿出茶叶后要注意密封好,可用透明胶布密封 。红茶的保存注意事项?1、避光?不要将盛放红茶的茶罐放在阳光可以直射的地方,应该将红茶放置在阴凉干燥处存放 。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分,使茶叶的色泽和味道发生改变 。?2、低温?红茶属于完全发酵茶,所以保存最好做到低温,如密封好放入冰箱中 。因为高温能够进一步促进茶叶发酵,时间过长容易导致茶叶的化学物质会发生改变,进而破坏茶叶有效成分,导致茶叶变质 。?3、保持干燥?红茶在制作工程中的最后一步有干燥的过程,所以茶叶很容易吸收水分 。吸收水分会使茶叶的品质变差,甚至会发生霉变 。因此贮存茶叶时要做到干燥存放 。?4、密封?茶叶在存放过程中,要做到密封保存 。不然如果茶叶长时间在空气中,会被空气中的氧气氧化掉,那样茶叶的品质就变差了 。?5、防异味?在保存的时候,一定要做好防异味的工作 。茶叶是很容易吸收异味的,要是在存放红茶的时候周围有异味的东西,这样就很容易使红茶吸收异味导致茶叶的质量变坏,轻则不好饮用,重则不能饮用 。综上所得,红茶是有保质期的,且红茶的保质期最多只有两年,只要超过保质期,红茶的品质就在走下坡路了,所以大家一定要在保质期以内喝完!
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