什么叫工夫红茶,工夫红茶包括哪些红茶?

在我们的身边,说到工夫红茶应该乜有人不知道吧,因为工夫红茶属于红茶,是红茶中的精品,其中最为出名的就是祁门工夫红茶,那大家知道什么叫工夫红茶吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!工夫红茶简介?工夫红茶也称工夫茶、红茶,是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品 。当前中国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶 。工夫红茶的种类?1、祁门功夫?祁门功夫红茶是我国传统功夫红茶的珍品,有百余年的生产历史,祁门功夫汤色红艳,滋味醇厚,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”,不仅含有多种营养成分,并且有药理疗效 。?2、马边功夫?马边功夫为红茶新贵,选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成 。?3、政和功夫?政和功夫按品种分为大茶、小茶两种,大茶是采用政和大白茶制成,而小茶是用小叶种制成,政和功夫茶内质汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓厚 。?4、坦洋功夫?坦洋功夫茶色泽乌黑有光,外形细长匀整,带白毫,内质香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金黄色,叶底红匀光滑,来源于福安境内白云山麓的坦洋村 。5、白琳功夫?白琳功夫茶是小叶种红茶,色泽黄黑,外形条索细长弯曲,茸毫多呈颗粒绒球状,味道鲜甜 。?6、川红功夫?川红功夫茶产于四川省宜宾等地,是本世纪50年代产生的功夫红茶,川红功夫色泽乌黑油润,外形条索肥壮圆紧、显金毫,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,堪称中国功夫红茶的后起之秀 。?7、滇红功夫?滇红功夫属于大叶种类型的功夫茶,是我国功夫红茶的后起之秀,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,是举世欢迎的功夫红茶 。?8、闽红功夫?闽红功夫茶是福建特产,也是政和功夫、坦洋功夫和白琳功夫的统称,三种功夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同 。综上所得,所谓工夫红茶,就是是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品,以红条茶为原料精制加工而成 。按产地的不同有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的的茶叶,非常值得品鉴!

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