裙带菜虾米饼的做法
【裙带菜虾米饼的做法】裙带菜虾米饼真的非常的好吃 ， 我儿子和老公就非常的喜欢我做的裙带菜虾米饼 ， 那么今天心情不错也给大家分享下做法吧：
裙带菜虾米饼用料
裙带菜70G虾130G
熟米饭140G面粉少许
鸡蛋1个味林2小勺
盐1小勺胡椒粉少许
白味噌4大勺日式高汤6大勺
番茄沙司2大勺融化黄油10G
裙带菜虾米饼做法1.裙带菜泡发洗干净,稍微切一下
2.虾去壳,头尾 ， 挑去沙线 ， 用少许盐,淀粉搓虾全身,然后用水洗净,剁小丁
3.米饭,裙带菜,虾与上述调料按要求量和少许面粉充分拌匀
4.平底不沾锅放少许油,取适量做法3中的材料,入锅整成饼状,小火两面煎至金黄
5.调味酱的材料全部混合,配着饼就可以吃了
小贴士没有高汤可用清水
日本味噌酱种类很丰富 ， 如果你能买到西京白味噌的话 ， 强烈建议用此酱 。
用少许盐,淀粉搓虾全身 ， 可以让冻过的虾恢复鲜味 ， 并去腥 ， 杀菌清洁的效果 。
米饭可以用剩米饭 ， 放在冰箱里用保鲜袋冻起来 ， 分压成一份份的 ， 取出方便 ， 解冻后味道一点也不变 。
裙带菜做法推荐：小虾裙带菜简介
裙带菜是日餐中常出现的食材 ， 热量低、高营养 ， 而且操作简单、味道也很不错 。很适合做为日常小菜 ， 做起来也很快 ， 15分钟即可搞定 。
用料
干裙带菜虾
黄瓜日式和风沙拉汁
葱姜
料酒
做法
1.干的裙带菜用冷水浸泡约20分钟 ， 或至裙带菜泡软 ， 用清水将裙带菜洗干净
2.将裙带菜放在笊篱上 。烧一锅开水 ， 沸腾后 ， 即把开水倒在裙带菜上 ， 把裙带菜烫一下 ， 也算消毒 。然后将裙带菜沥水
3.锅中倒入少许酒 ， 放入姜片、葱段 ， 将水大火烧开
4.水沸腾后 ， 放入虾仁烫变色后即捞出 ， 冲一下凉水
5.将裙带菜攥攥水分 ， 把虾仁放入 ， 倒入日式和风沙拉汁 ， 当然也可以是你喜欢的任何调味汁拌匀 ， 放入冰箱腌入味约2小时
6.黄瓜切片 ， 用少许盐略微腌15分钟 ， 这样的黄瓜片会更加脆
7.裙带菜腌入味后 ， 将黄瓜片加入裙带中 ， 拌均匀即可
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