烘焙品牌设计
消费者区别同类烘焙产品、形成心理认同的重要特征是鲜明而丰富的烘焙品牌文化 。只有烘焙品牌文化与众不同、富有特色，才便于消费者识别，有利于烘焙品牌竞争 。要想打造烘焙品牌的强大竞争力，必须使烘焙品牌独具个性 。
烘焙品牌文化只有对消费者产生影响和共鸣，才有存在的价值，才能形成竞争力量 。没有消费者的认同与参与，再好的烘焙品牌文化也只能孤芳自赏 。因而烘焙品牌文化要与消费者的需求和意愿保持一致，要以消费者为中心，进行全方位的塑造 。烘焙饼店既要在生产经营管理中渗透文化意识和文化观念，营造文化氛围，增强饼店的凝聚力，又要努力提高员工的文化素质和技术水平，树立员工信念，规范员工行为，使每个员工都了解烘焙饼店的品牌文化，确保他们获得理想的品牌认识度 。因为烘焙品牌文化是凝结在品牌中的经营理念、审美形态、员工精神风貌和行为特征的总和 。烘焙品牌文化不是质量，却是质量观念的体现；烘焙品牌文化不是营销，却是营销道德的显示；烘焙品牌文化不是服务，却是服务艺术的结晶 。
建设个性化的烘焙品牌文化首先要建设个性化的质量文化 。烘焙品牌的本质是质量，质量是烘焙品牌的生命 。没有过硬的产品质量，烘焙品牌就无法参与市场竞争 。菲利普·科特勒曾指出，品牌能使人想到某种属性是品牌的重要含义 。这说明烘焙品牌能使人识别出它标定下的烘焙产品有别于其它烘焙产品的质量、技术、设计等本质特征 。个性化的质量文化来自烘焙饼店的技术和设备，更来自烘焙饼店的质量意识，是质量意识在物质层面的反映 。有什么样的质量意识，就有什么样的产品质量 。因为质量意识来自人，人是生产中起决定作用的、最活跃的因素 。没有人的劳动，再好的技术设备也没有用 。建设个性化的质量文化必须以人为本，树立质量观念，培养质量意识 。因此有质量专家说：烘焙产品质量不是制造出来的，质量是一种习惯 。IBM管理学院也有一句名言：质量是因为90%在态度，知识只有10% 。
其次，建设个性化的烘焙品牌文化也需要建设个性化的烘焙营销文化 。烘焙营销是实现烘焙品牌价值的场所，是连通生产与消费的桥梁 。建设个性化的烘焙营销文化必须以顾客的需求、欲望和行为作为烘焙营销活动的起点，树立独具特色的烘焙营销理念 。柯达公司说：你按下快门，其余的由我们负责 。雅芳公司说：在工厂内，我们生产产品；在广告里，我们出售希望 。而海尔这样说：我们首先卖信誉，其次是产品 。这些企业的营销活动都以满足顾客为中心，而经营理念却各具特色 。建设个性化的烘焙营销文化还必须确立烘焙营销的价值导向道德尺度 。烘焙品牌营销既是一种经济行为，又是一种社会行为 。烘焙品牌营销既要考虑烘焙饼店的利益，也要兼顾社会利益，谋求饼店与社会的共同发展 。烘焙饼店不能只为了眼前利益而忽视长远利益，不能违背道德准则而砸了自己的烘焙品牌 。一些饼店搞虚假广告、价格骗局，等等，都是社会所痛恨的，也是营销道德标准所不允许的 。
再次，建设个性化的烘焙品牌文化还需要建设个性化的烘焙服务文化 。烘焙品牌服务是一个资源宝库，是形成品牌竞争力的不竭源泉，高品质的个性化服务文化不仅包括服务规范、服务热情等内容，也是体现先进服务理念、真挚服务精神的服务艺术 。
服务文化渗透于烘焙品牌文化的各层面，丰富了烘焙品牌文化的个性，成为品牌文化中最富延展性的一个组成部分 。烘焙服务理念是服务文化的主导因素，千差万别的服务理念造就了千差万别的服务文化，最终影响并改变着竞争态势，竞争的天平总是向着先进服务理念一方倾斜 。
我不会~~~但还是要微笑~~~：）
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