在云南的老茶区的古树上 ， 寄生着一种叫“螃蟹脚”的寄生植物 ， 据说只有在上百年的古茶树上才能找到 。它和老茶树长在一起 ， 吸取茶树的灵气 ， 自己也成了精 。?“螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物 。他的颜色是绿色（采摘晒干后变成棕黄色） ， 形状像小珊瑚 ， 因寄生枝杆节状 ， 带毫 ， 形如蟹脚 ， 故此被当地人称为“螃蟹脚” 。“螃蟹脚”为寄生科（VisumardBurro.f）干燥带叶茎枝 。别名有螃蟹角、螃蟹夹、寄生包、枫叶寄生、风饭寄生、路路通寄生、百子痰梗等 ， 是云南省民间常用的止咳祛痰药 。对（Visumard Burro.f）寄生治疗癌症的研究 ， 国外早已开展并日臻成熟 ， 专家预测（Visumard Burro.f）有望成为继紫衫醇之后的有一种天然抗癌药 。?据医学专家考证 ， “螃蟹脚”其性寒凉 ， 味微酸 ， 饮后回甘爽甜 ， 具有清热解毒 ， 健胃消食 ， 清胆利尿 ， 降低血脂、血压 ， 对治疗风湿、胃溃疡、结肠炎、癌症、乙肝有明显的辅助作用 。民间常用于消炎、治疗胃病、糖尿病等 。常饮可防止血管硬化 ， 预防前列腺炎 ， 消除疲劳 ， 延年益寿 ， 孕妇慎饮 。“螃蟹脚”治疗癌症的使用症很广 ， 不但适用于症前状态 ， 而且还适用于预防术后复发 ， 对于治疗乳腺癌术后疗效跟踪观察 ， 治疗组319例 ， 对照组253例 。结果表明 ， 治疗组各方面改善明显 ， 5年后可与世界文献中最好的结果相比 ， 10年后仍高于平均水平 。?此外 ， 还适用于不能手术的晚期肿瘤 ， 可延长生命 ， 改善病人的一般症状 ， 明显缓解疼痛 ， 缓解病程 ， 甚至对于严重的病例也很少需要常规地使用止痛药 。此外 ， 对胃病、肠癌、肺癌术后均可提高生存率 。具有较强的抗肿瘤作用 ， 所以我们把“螃蟹脚”加到熟茶里一同泡喝有较好的医疗作用 。《中药大辞典》载：其“辛苦温 ， 祛风 ， 活血 ， 除湿 ， 止咳祛痰” 。《神农本草经》将其列为上品 ， 称其强筋骨 ， 坚发齿长须眉 。“螃蟹脚”既可单独饮用 ， 也可加入普洱茶中一起冲泡 ， 为普洱茶最佳伴侣 。长期饮用有益身心健康 ， 是人们理想的保健品 。物以稀为贵?遗憾的是：螃蟹脚太稀少了 ， 在百年古树茶上 ， 十棵树采不了几克螃蟹脚 。既罕见 ， 又弥足珍贵 ， 面对目前年销量达几十万吨的普洱茶 ， 螃蟹脚真是凤毛麟角 。她与天山雪莲、藏区的虫草比美 ， 而其稀有珍贵又是虫草、雪莲所比不了的 。所以也有茶叶中的“冬虫夏草”之称！螃蟹脚的口感?甘甜清凉 ， 生津回甘强劲哦！并且口腔回甘生津非常迅速！“螃蟹脚”其性寒凉 ， 饮之后回甘爽甜 ， 具有清热解毒 ， 健胃消食 ， 清胆利尿 ， 降低血脂 ， 血压 ， 对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效 。如果喝不惯普洱茶的朋友可以喝螃蟹脚！螃蟹脚的用法?1.单独饮用：取螃蟹脚1—2克 ， 放入小壶中或瓷质盖碗中 ， 用沸水冲泡 。像冲泡普洱茶一样先进行洗茶 ， 从第二道水冲泡后开始饮用 ， 随着冲泡次数的增加延长冲泡时间 ， 克冲泡20道水以上 ， 待冲泡至无味后 ， 可把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉 ， 所谓好的东西全身是宝 。?2.与普洱茶一起饮用：取二至三小枝螃蟹脚放入茶中 ， 同茶一起冲泡饮用 ， 千万要做到适量 ， 不要放多了 ， 否则会夺普洱茶的本味 ， 最后也可以把泡剩的从茶底中见捡出来吃掉 。?3.煲鸡汤：取1000克左右的净嫩鸡一只 ， 放入10—20克左右的螃蟹脚 ， 一起炖至肉烂 ， 这样螃蟹脚的功效才会发挥到最好 ， 汤水浓 ， 鸡肉香 ， 好吃又有很好的食疗效果！
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