黑顺片的真伪鉴别
黑顺片是附子的炮制品种之一 , 又称黑附片 , 是临床上最常用的附子品种 。附子是重要的温里药 , 具有回阳救逆、助阳补火和散寒止痛的功效 , 常用于亡阳证和寒痹证 。附子是乌头的子根 , 生品因含有双酯类生物碱而有较强毒性 , 所以临床常用其炮制品 。黑顺片是附子经过煮制后切片染色而成 , 传统一般用菜油和红糖熬制调色液 , 现在也有用黑色食用色素蒸煮染色的 。黑顺片经过染色 , 颜色变为暗黄色或灰黑色 , 因此易被做假 。笔者工作中遇到一种黑顺片伪品 , 外形极相似 , 经鉴别是以马铃薯等含淀粉的植物根茎经煮制后用模型压制、染色、切片而成 , 和正品黑顺片极易混淆 。
正品:为不规则的纵切饮片 , 呈倒心形 , 外皮黑褐色 , 表面光滑 , 暗黄色或灰黑色 , 油润有光泽 , 半透明状 , 质地硬而脆 , 断面角质样而色淡 , 味淡或有时微麻口 。
伪品:形状和正品相似 , 但无明显外皮 , 表面黑色 , 无植物组织痕迹 , 表面较粗糙 , 手摸有颗粒感 , 质地极坚实 , 断面角质样 , 黑色 , 口尝味甜 , 唾液染成黑色 。
【黑顺片的真伪鉴别】由于附子具有毒性 , 鉴别时往往忽略口尝 , 因此不法商贩以淀粉制作伪品黑顺片牟利 , 使用者容易上当 。鉴别和使用黑顺片时要特别留神 , 同时 , 炮制后的川乌有时也有类似的伪品出现 , 使用时也应加以鉴别 。
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