栗子吃多了会怎么样？吃栗子要注意什么？
栗子吃多了会怎么样？
1、栗子吃多了易滞气、便秘
栗子所含较丰富的膳食纤维，可作为我们日常平衡饮食中粗粮的有效替补 。板栗每天只需少量食用，坚持下去就能达到很好的滋补效果，大量食用则会导致便秘和消化不良等症状 。
因为正常成人每天胃肠道滞留少量的气体，而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，严重的有可能会导致便秘 。栗子生吃难消化，熟吃易滞气，所以一下子不能吃太多，以10颗左右为宜 。
2、栗子吃多了易发胖
最近网上“6个栗子等于1碗米饭”的博文被网友疯传，意思是说，看似微不足道的小板栗，却是影响人体健康、引发肥胖的头号大敌 。
板栗吃多易发胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖系数GI较高（GI值高的食物对减肥不利），100克板栗的热量达到212大卡，而100克米饭的热量才112大卡，可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及，你还会无所顾忌地吃板栗吗？
3、栗子吃多了影响血糖
栗子属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高 。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当；鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍 。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭 。栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定 。
吃栗子要注意：
据专家介绍，板栗中含有高蛋白、高糖类，可刺激胃酸分泌，起到健胃的作用，营养保健价值高 。但专家提醒，有两类人要少吃，一是胃溃疡患者，二是消化不良的病人 。胃溃疡患者食用板栗后，会产生过多胃酸，加重胃部负担，严重者胃出血 。
教你轻松剥栗子的方法：
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，用滚沸的开水浸没，盖上锅盖 。5分钟后，取出栗子切开，栗皮随即脱落，此法省时、省力 。
2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整 。
3、微波炉加热法：用剪刀把生栗子外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障 。
4、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变 。
5、加盐水煮法：在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮 。
虽然栗子的营养丰富，可是吃的时候还要注意一下，可不要多吃 。
秋天吃板栗好吗
板栗是秋季开始成熟的，板栗不仅被称为干果之王，还被称为肾之果，在国外还被称为人参果，可以看出板栗的营养价值是有多高，所以吃板栗是非常好的，一般的人都可以食用，很多人对板栗并不了解，对板栗的营养价值也不太清楚，其实板栗所含的营养成分可能是很多人都难以想象的 。
秋天吃板栗当然是很好的，本来秋天就是板栗成熟的季节，大部分的食物在应季的时候吃都是最有营养也是最好吃的，板栗也不例外 。由于秋天人的阳气较弱阴气较盛，所以人肠胃的抵抗力会下降，容易引发一些肠胃疾病，板栗中含有大量的碳水化合物，对肠胃有益，还能给人体提供能量，提高代谢能力，增强抵抗力 。
【栗子吃多了会怎么样？吃栗子要注意什么？】虽然说秋天吃板栗是很好的，但是板栗不能吃多了，秋季的时候生的板栗和熟的板栗都比较受欢迎，而且都是营养很丰富的，生的板栗可能维生素的含量要高一些，但是生的板栗没有熟的板栗那么好消化，所以还是尽量吃熟的比较好 。
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