公鱼是什么鱼
【公鱼是什么鱼】公鱼一般指云南裂腹鱼,在云南地区称为“公鱼”,是云南四大名贵鱼类之一,同时也是国家12种2类保护鱼类之一,具有极高的科研、经济、美食、药用价值 。
公鱼
文章插图
自然条件下,公鱼喜欢生活于深山峡谷,水质清新激流勇进的江河,属中小型亚冷水性鱼类,云南珍稀特有种,现濒临灭绝 。
公鱼肌肉中蛋白质含量丰富,氨基酸含量高,能补充人体必需氨基酸,其鲜味氨基酸的含量也非常丰富 。
公鱼脂肪含量虽然较低,但不饱和脂肪酸含量较高,特别是具有丰富的多不饱和脂肪酸,还含有人体所必需的多种微量元素,具有较高的营养价值 。
推荐阅读
- 低值易耗品和包装物的核算方法是什么
- 每日借方限额超限是什么意思
- 2020醉驾不起诉标准是什么
- 助理全科医生是什么意思
- 档案是自由可投是什么意思
- 黄渤的综艺节目叫什么餐厅 黄渤餐厅是什么综艺节目
- resin是什么材料
- 事业单位二级岗位是什么意思
- 应付账款的核算方法是什么
- 确认无误是什么意思