铁观音等级划分,浓香比清香多分出一级!

如何分辨铁观音茶叶等级呢?铁观音茶叶的好与不好又是根据什么元素来划分的呢?我觉得爱喝茶的你应该略知一二 。铁观音等级划分?不同的品种铁观音分级指标也是不同的 。清香型的安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级,浓香型的安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级、四级,浓香比清香多分出一级 。铁观音最好的等级是什么呢??铁观音确实要讲究香,但并不是越香越好 。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区,那里是云雾多,日光漫射,嫩性强 。此外,好的茶香与其品种有关 。现在市面上较流行的品种是安溪铁观音 。安溪的铁观音可以分为正枞铁观音、正宗铁观音、铁观音 。铁观音如何鉴别好坏??1、观形?优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜 。?2、听声?精品铁观音茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次 。?3、察色?汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之 。?4、闻香?精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡 。?5、品韵?古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说 。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷 。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚,只得留待后人品断,这也正是安溪铁观音之魅力所以 。看了这些内容,是不是对铁观音有了更多的了解呢?希望以上讲解能带给大家一点可用到的知识 。当然,等级越高,价格越贵,铁观音也有不同的价格区间 。同时,购买时量力而行,并不是说一定要最最顶级的铁观音,毕竟铁观音不论是哪一级别都值得茶客悉心品茗 。

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