附：鱼翅 鲛鱼
【附：鱼翅 鲛鱼】
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[俗名]鲨鱼、鲛鲨、沙鱼 。[性味]性平，味甘咸 。[功效]滋阴，补血 。[宜食]适宜一切气血不足，营养不良，体质虚弱之人及常人食用；适宜各种癌症患者食用 。《食疗本草》：“补五脏，作鲴食，功亚于鲫鱼 。”《随患居饮食谱》：“鲛鱼煨肉味佳，滋阴补血，鬣翅以清补胜，煨糜甚利虚劳 。”《医林纂要》：“消肿去瘀 。”[忌食]鲛鱼性平补虚，诸无所忌 。[按语]鲛鱼的螬称蚊鱼翅，俗称金丝菜、沙鱼翅，性平味甘，能益气，开胃，补虚 。《闽部食蔬》中记载：“益气开膈，长腰力 。”并有清痰，开胃进食之功，属优良的清补食品 。
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