金骏眉和绿茶肯定是有区别的，金骏眉是红茶，红茶和绿茶的区别是很多的 。那么金骏眉和绿茶有什么区别呢？1.制作工艺的区别：?金骏眉每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成 。?绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青 。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征 。?2.冲泡颜色的区别：?金骏眉开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质 。而绿茶的茶汤则是绿色至深绿色的 。3.冲泡时用的水温的区别：?用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡 。如果是细嫩的芽叶绿茶冲泡水温度最好是在80度左右，这样的话就不会破坏其中的维C，也不会让茶味变苦 。?4.外形上的区别：?金骏眉外型细小而紧秀 。颜色为金、黄、黑相间 。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整 。绿茶茶叶色泽润绿茶汤明亮 。?5.功效作用的区别：?金骏眉具有提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等功效 。绿茶性凉，清热，提神，绿茶还用于头痛，目昏，多睡，思维不清，心烦口渴，食积痰滞，痢疾，小便不利 。并有降血脂，抗衰老，防癌，坚固牙齿，美丽容颜之功效 。6.所属茶类的区别：?金骏眉属于红茶，绿茶是中国六大茶类之一 。?7.创制历史的区别：?金骏眉的创制时间是2005年；绿茶最早起源于巴地（今川北、陕南一带），据《华阳国志－巴志》记载：当年周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾“献茶” 。?《华阳国志》是信史，可以认定：不晚于西周时代，川北（七佛贡茶）的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶 。?8、品种分类不同?金骏眉没有品种区分，有且只有一种，原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，只以头春茶芽为原料，只有这里的原料才能制作出正宗的金骏眉 。?绿茶萎凋主要品种有英山云雾茶；西湖龙井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；剑叶；马边云雾茶；日照绿茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；六安瓜片；信阳毛尖；狗脑贡茶；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶等近200种 。以上就是对金骏眉和绿茶的区别的介绍了，希望能对您有所帮助 。
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