莲子糖水功效
功效：润肺抗燥 。莲子洁白，糖汁晶莹，滋味甜美适口 。虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，《本草纲目》记载莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用 。
一、冰糖的营养价值
1、冰糖可以增加甜度，中和多余的酸度 。并且有去火的功效，它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料，是入肝和肺经的优良产品 。
2、冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等 。一般人群均可食用，糖尿病患者忌 。
二、莲子的营养价值
1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能 。
2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用 。
3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用 。
4、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用 。
5、清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎 。
扩展资料：
由于天气炎热，会让人们五心烦躁，而根据中医养生原则，现在正是养心的时候 。莲子入心经，具有养心安神等功效 。食用莲子，对于我们的身体是有好处的，即使是不为了治病，也可以强身健体 。
莲子不仅适合于脑力工作者，对于孩子，也同样适合 。有些孩子患有缺铁性贫血，在此介绍一款食用粥，可以缓解症状 。
食谱禁忌：莲子：牛奶与莲子同食加重便秘；猪肚与莲子用白茄枝烧会中毒致死 。
参考资料来源：搜狗百科--冰糖炖莲子
参考资料来源：搜狗百科--冰糖银耳莲子羹
参考资料来源：人民网--莲子可健脾养心 4款莲子汤改善食欲
参考资料来源：搜狗百科--莲子粥
参考资料来源：搜狗百科--冰糖莲子
莲子：莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效 。莲子除含有大量淀粉外，还含有β-固甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素 。冰糖：中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用 。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料 。
炖汤时要去掉莲子里面绿色的芯，以免汤苦！
【莲子糖水功效】去掉的芯不要扔，可以用来泡水喝．可以败火哦！
最主要的是清热润肺安神，是夏季的解暑良品
莲子心是去火的良药，如果是女性，建议经期不要服用 。体质寒凉的人也不宜经常吃 。
冰糖和莲子一起炖，营养价值不但高，还可以安神去火，滋阴润肺，补气美容养颜 。爱美的女性吃了不仅对身体相当好，还能让你容颜焕发，留住美丽 。
（冰糖能补中益气，和胃，止渴化痰 。通常认为冰糖最为滋补 。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用 。而莲子的功效是清心，去热，止血，涩精 。治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛 。适用于心悸、失眠，体虚、白带过多、慢性腹症等症 。另外莲子有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精的作用 。）
清心火 除烦热
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