龙井属于绿茶类,是不经发酵的茶叶,可以说是原汁原味的留住了茶叶的活性和营养物质 。中国茶类品种众多,但绿茶中含有丰富的维生素、茶多酚、氨基酸等成分而具有独特的保健功能,那保质期是多久呢?相关的而结束如下!龙井茶的保质期?西湖龙井的保质期一样平常是在18个月作用,凡是绿茶的保质期是不高出一年半的,假如生涯不妥,受潮造成含水量高了,就会逾期 。?西湖龙井储存要领?1、石灰生涯?炒制好的龙井茶轻易受潮变质,用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封保藏,生涯半个月到1个月后,龙井茶的有清香香气,味道爽口,保持干燥的龙井茶生涯一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品格 。?2、塑料袋、铝箔袋生涯?选择有封口、原料丰富、密度好,是装食物用塑料袋,有味道或再制的塑料袋不要用 。茶叶装袋后把氛围挤出,如能用第二个塑料袋反向套上结果好,让装好的茶叶不要被阳光照射 。以铝箔袋装茶道理与塑料袋类同 。其它,将买返来的茶分袋包装,密封后放进冰箱内,分隔冲泡,可镌汰茶叶开封后与氛围打仗的机遇,中国十大名茶,停止茶叶变质 。?3、金属罐生涯法?用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在湿润、有热源、阳光直射、有异味的处所,这样铁罐才不易生锈,减慢茶叶陈化、变质的速率 。回收锡罐原料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的结果 。?4、炭生涯?这是和生石灰蕴藏法相似,纷歧样的是用木炭取代生石灰为干燥剂,即将1千克木炭装入布袋中,往后每隔一两个月改换一次就可以 。假如木炭吸潮,要先将木炭烧红,冷却后装入布袋,每袋重约1千克,每一两个月,要把木炭取出烧干再用 。西湖龙井的特点?1、外形特征?干看茶叶外形,以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣,内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等 。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品 。?2、香气特征?香气是茶叶冲泡后随水蒸汽挥发出来的气味,有由多种芳香物质综合组成的 。高级西湖龙井茶带有鲜纯的嫩香,香气清醇持久 。?3、滋味特征?西湖龙井茶滋味以鲜醇甘爽为好 。滋味往往与香气关系密切,香气好的茶叶滋味通常较鲜爽 。?4、汤色特征?汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽,主要看色度、亮度和清浊度 。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好 。?5、叶底特征?叶底是冲泡后剩下的茶渣 。主要以芽与嫩叶含量的比例和叶质的老嫩度老衡量 。西湖龙井茶好的叶底要求芽叶细嫩成朵,均匀整齐、嫩绿明亮 。西湖龙井的采摘标准?1、以早为贵?历来龙井茶采摘时间很有讲究,以早为贵 。茶农常说:茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草 。?2、细嫩著称?龙井茶的采摘还以采摘细嫩而著称,并以采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础 。只采一个嫩芽的称莲心,采一芽一叶或一芽二叶初展,叶形如雀舌的称雀舌 。?3、采摘次数多?采摘次数多,也是龙井茶的一大特色 。长期以来,采大留小分批采摘,已经成了习惯 。一般春茶前期天天采或隔天采,中后期隔几天采一次,全年采摘在30批左右 。总之,龙井茶这样的茶叶保质期并不是很长,因此大家在保存的时候需要注意喔!
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