蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法 蒜蓉粉丝蒸丝瓜怎么做
【蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法 蒜蓉粉丝蒸丝瓜怎么做】1、准备丝瓜1根 ， 绿豆粉丝50g ， 盐2g ， 绵白糖、蚝油各5g ， 蒜5瓣 ， 小米辣1个 ， 蒸鱼豉油15ml 。
2、用温水泡绿豆粉丝10分钟 ， 小米辣切碎 ， 蒜压成蒜蓉 ， 丝瓜去皮切段 ， 将两端切“井”字 ， 中间按小坑 。
3、锅中倒油 ， 放入蒜蓉炒香 ， 加水、盐、绵白糖、蒸鱼豉油、蚝油炒匀备用 。将丝瓜小坑上浇上料汁 ， 待水烧开 ， 放入丝瓜、粉丝蒸8分钟取出 ， 用小米辣装饰 ， 再将蒜蓉浇粉丝上即可 。
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