铁盘和手拍有什么区别
【铁盘和手拍有什么区别】
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1、口感不同：铁盘披萨是放在铁盘里烤制而成 ， 面饼相对较厚 ， 外皮焦脆 。手拍披萨是欧式传统手拍饼 ， 面饼较薄 ， 表皮软 。
2、准备不同：铁盘披萨不需要进行太多准备工作 ， 直接放入铁盘烤制即可 。手拍披萨需要提前进行发酵 ， 且芝士相比铁盘披萨放得更多 。
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