一般人提到枸杞 ， 肯定都会说它泡茶效果不错 ， 具有独特的滋补养颜效果 。可是大家知道吗？用枸杞子泡茶会影响它本身的功效哦 ， 我们今天就来看看枸杞子的正确食用方法吧 。
枸杞怎么吃效果最好
用枸杞子泡水或煲汤时 ， 其中的药效并不能完全发挥出来 。由于受水温、浸泡时间等因素的影响 ， 枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中 。
直接用嘴嚼 ， 对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分 ， 更有利于发挥枸杞的保健效果 。但嚼服枸杞子时要注意 ， 在吃的数量上最好减半 ， 否则容易滋补过度 。
季节不同枸杞功效不同
常用枸杞泡水喝 ， 可强身健体 。专家指出 ， 季节不同 ， 枸杞子泡水喝的功效有所区别 。
春季：常用电脑 ， 眼睛容易疲劳 ， 用枸杞泡茶 ， 滋阴明目 。取适量枸杞 ， 洗净放入杯中 ， 用开水冲泡 ， 温浸10—15分钟即可饮用 。泡前将枸杞切成两半 ， 药效更好 。
夏季：天气炎热 ， 用枸杞泡水可除肝火 。要想让枸杞的功效全发挥出来 ， 最好方法是煎煮 ， 即将枸杞放入砂锅中 ， 加水 ， 大火烧开后改用小火 ， 煎煮30分钟即可 。
秋季：空气干燥 ， 取适量枸杞洗净 ， 与粳米一起煮粥 ， 有很好的滋阴润燥效果 。
冬季：冬季寒冷 ， 人们需要抵御寒冷 ， 取适量枸杞泡在酒中 ， 浸泡7天后方可饮用 。也可用枸杞泡水喝 ， 同样可滋阴御寒、润肺抗燥 。
枸杞滋补肝肾最佳食疗
枸杞粥：冬季枸杞宜煮粥 ， 它可以和各种粥品搭配 。
枸杞炖羊肉：也是很适合冬天食用的 。
枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞后口感颇佳 ， 如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜 。
枸杞玉米羹：鲜香可口 ， 色泽美观 。
枸杞子的作用与功效 。
一、枸杞子的功效
补肾益精 ， 养肝明目 ， 补血安神 ， 生津止渴 ， 润肺止咳 。治肝肾阴亏 ， 腰膝酸软 ， 头晕 ， 目眩 ， 目昏多泪 ， 虚劳咳嗽 ， 消渴 ， 遗精 。
二、枸杞子的作用
1. 抗脂肪肝的作用
宁夏枸杞子的水浸液(20% ， 8毫升/天灌胃) ， 对由四氯化碳毒害的小鼠 ， 有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用 。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在 ， 防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标) 。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱 ， 可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠 ， 肝中磷脂、总胆甾醇含量减低 ， 事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSp、SGpT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用 。
枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用 ， 主要是由于其中所含的甜菜碱所引起 ， 后者在体内起甲基供应体的作用 。
2.拟胆碱样作用
枸杞的水提取物静脉注射 ， 可引起兔血压降低 ， 呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应 。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上 ， 8毫克≌组胺1微克 ， 其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等 。甜菜碱无此作用 ， 对兔耳血管则为扩张作用 。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用 。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起 。
副作用
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用 ， 但也不是所有的人都适合服用的 。由于它温热身体的效果相当强 ， 正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人 。而且 ， 一定要长期坚持 ， 每天吃一点 ， 才能见效 。
不是所有的人都适合服用的 。由于它温热身体的效果相当强 ， 正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
1.由于枸杞温热身体的效果相当强 ， 患有高血压、性情太过急躁的人 ， 或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用.
2.枸杞子可滋补肝肾 ， 但肝肾不虚也就没有必要服.
3.它毕竟是药品 ， 药品治疗疾病是靠其偏性 ， 也就是我们常说的药性 。补阴药也为虚证而设 ， 凡身体健康无虚证者 ， 不宜应用 ， 邪实而正气不虚者 ， 不宜乱用补虚药 ， 以防“闭门留寇” 。
4.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊 ， 有内热未清慎用.
5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服视力模糊 。所以说 ， 枸杞子不可常吃 ， 是药三分毒 。
枸杞茶
三花枸杞茶
由玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、枸杞叶按一定比例制成的药茶分袋包装 ， 每袋6g─7g ， 每日一袋 ， 开水冲饮2─3次 ， 能宽中利气、化痰逐饮、利水消肿、活血养胃、降脂提神 ， 尤宜晚间服 。如果达不到减肥作用时 ， 可早晚各饮一包 ， 连用三个月 。
天雁枸杞茶
能清热利湿、化痰逐饮、润肠通便 ， 抑制食欲 ， 促进脂肪代谢 ， 降低血脂的功效 。主治脾虚胃热型单纯性肥胖症 ， 习惯性便秘等症 。每日两次 ， 早饭前及晚上睡前空腹各一次 ， 每次1.5g─3g ， 用开水200毫升浸泡10分钟后一次服完或遵医嘱 ， 每30天为一疗程 ， 每一疗程停服两周 ， 忌酒、辛辣食物 ， 并配合高蛋白、低糖、低脂肪饮食 。凡有器质性病变、肾炎、慢性胃炎等症者禁用 ， 或在医生指导下慎用 。
山楂枸杞茶
由山楂、枸杞叶、泽泻组成 ， 水煎代茶 ， 每日2─3次 ， 3个月为一疗程 。经对41名单纯性肥胖症的治疗观察 ， 显效(体重减轻2公斤以上)27名 ， 总有效率为68.2% 。
枸杞决明茶
由枸杞、苍术、决明子组成、水煎代茶 ， 每日2次 ， 2─3个月为一疗程 ， 对减轻体重、降低血脂有一定疗效 。除此之外 ， 还有降脂益寿茶、清宫仙药茶、还童茶、宁红降脂茶、消肥健身茶、瑶山枸杞茶等 ， 均有一定的减肥作用 ， 肥胖者不妨选择试用 。
枸杞红枣茶
作法： 1 冷水煮开 ， 再加入红枣、枸杞 ， 煮大约5分钟 。2 加入冰糖 ， 煮至溶化即可 。枸杞可滋补肝肾、明目 ， 润肺止渴 ， 进而使人面色红润 。2、红枣具有〃补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色〃的功效 。
枸杞菊花茶
材料：枸杞五钱、菊花六钱 ， 冰糖少许 。
做法：将枸杞
一般人提到枸杞 ， 肯定都会说它泡茶效果不错 ， 具有独特的滋补养颜效果 。可是大家知道吗？用枸杞子泡茶会影响它本身的功效哦 ， 我们今天就来看看枸杞子的正确食用方法吧 。
枸杞怎么吃效果最好
用枸杞子泡水或煲汤时 ， 其中的药效并不能完全发挥出来 。由于受水温、浸泡时间等因素的影响 ， 枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中 。
直接用嘴嚼 ， 对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分 ， 更有利于发挥枸杞的保健效果 。但嚼服枸杞子时要注意 ， 在吃的数量上最好减半 ， 否则容易滋补过度 。
季节不同枸杞功效不同
常用枸杞泡水喝 ， 可强身健体 。专家指出 ， 季节不同 ， 枸杞子泡水喝的功效有所区别 。
常用枸杞泡水喝可强身健体
春季：常用电脑 ， 眼睛容易疲劳 ， 用枸杞泡茶 ， 滋阴明目 。取适量枸杞 ， 洗净放入杯中 ， 用开水冲泡 ， 温浸10—15分钟即可饮用 。泡前将枸杞切成两半 ， 药效更好 。
夏季：天气炎热 ， 用枸杞泡水可除肝火 。要想让枸杞的功效全发挥出来 ， 最好方法是煎煮 ， 即将枸杞放入砂锅中 ， 加水 ， 大火烧开后改用小火 ， 煎煮30分钟即可 。
秋季：空气干燥 ， 取适量枸杞洗净 ， 与粳米一起煮粥 ， 有很好的滋阴润燥效果 。
冬季：冬季寒冷 ， 人们需要抵御寒冷 ， 取适量枸杞泡在酒中 ， 浸泡7天后方可饮用 。也可用枸杞泡水喝 ， 同样可滋阴御寒、润肺抗燥 。
枸杞子补肾益精功效显着 ， 而且药性平和 ， 被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药 。枸杞子既可以作为中药解除病痛 ， 也可以作为食品四季服用 ， 其身价虽比不上参茸虫草 ， 却是百姓的滋补佳品 。
中医理论认为 ， 枸杞子性味甘平 ， 归肝、肾经 ， 能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴 ， 常用于治疗肝肾虚损、精血不足 。不过 ， 针对不同病证与体质 ， 枸杞子的吃法是不同的 。
肾阴不足引起的虚劳羸弱、腰腿酸痛、足膝酸软、头晕耳鸣 ， 最简单的吃法是枸杞子泡水 。取20-30克枸杞 ， 用开水冲泡 ， 加盖焖10—20分钟后饮用 ， 泡两三次后再把枸杞子吃下去 。直接嚼吃枸杞子更利于营养成分的吸收 。近代医家张锡纯50岁时 ， 就每晚临睡前嚼服枸杞子30克 。建议体质偏热的人早晚各服15-40粒 ， 坚持1-3个月可见效 。体质偏寒的人就不要生吃了 ， 但可放碗里蒸30—40分钟后当零食吃 。
老年人肾阴不足主要表现为视物昏花、迎风流泪等 ， 枸杞粥可以来帮忙 。制作方法是 ， 粳米150克加适量水煮粥 ， 粥快熟时再加入30克枸杞 。男士肾阴不足主要表现为阳痿不育、遗精早泄、腰痛、尿不尽 ， 可以常吃枸杞粥、泡枸杞水 。女士肾阴不足表现为月经不调、面色萎黄、失眠等 ， 常吃枸杞子能扶正固本、生精补髓 。女士不妨常吃枸杞银耳羹 ， 枸杞子25克 ， 银耳15克 ， 加适量水煎成浓汁 ， 加入蜂蜜20克 ， 再煎5分钟即成 ， 温开水兑服 ， 隔日1次 。
肾阳虚的人表现为精神萎靡、四肢冰凉、腰膝疼痛、遗精等 ， 适合用枸杞子泡酒喝 。取枸杞子200克 ， 白酒1千克 ， 将枸杞子洗净晾干泡入酒中 ， 密封14天后开始饮用 ， 每次10毫升 ， 每天2次 。枸杞羊肾粥也可以温补肾阳 ， 方法是用枸杞子、羊肾、葱白、五味子一起熬粥 。
白领人士、学生整天对着电脑或手机 ， 吃枸杞鸡蛋羹能解除视疲劳 ， 延缓视力衰退 。方法是 ， 枸杞20克与两个鸡蛋调匀后加适量水蒸熟 。也可以喝枸杞菊花茶 ， 即将20粒枸杞子、5朵白菊花一起加开水冲泡 。
需要注意的是 ， 枸杞子不能与绿茶一起喝 ， 因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用 。而且 ， 不是所有人都适合服用枸杞子 ， 正在感冒发烧、身体有炎症、消化不良者暂时不宜服用;性欲亢进者也不宜服用;枸杞子含糖量较高 ， 糖尿病患者应在医生指导下服用 。
枸杞子的功效：
1、提高机体免疫功能 ， 增强机体适应调节能力：食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪 ， 不但增强机体功能 ， 促进健康恢复 ， 而且能提高机体的抗病能力 ， 抵御病邪的侵害 。增强机体对各种有害刺激的适应能.
2、具有抗癌作用：枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用 ， 当代实验和临床应用的结果表明 ， 枸杞叶代茶常饮 ， 能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能 ， 具有强壮肌体和延缓衰老的作用 。对癌症患者配合化疗 ， 有减轻毒副作用 ， 防止白血球减少 ， 调节免疫功能等疗效 。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用 ， 可使癌细胞完全破裂 ， 抑制率达100%;
3、具有显着的明目作用：枸杞子尤其擅长明目 ， 所以还俗称“明眼子” 。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症 ， 常常食用枸杞子 。着名方剂祀菊地黄丸 ， 就以枸杞子为主要药物 。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病 ， 枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方法;
4、具有抗疲劳作用：枸杞子能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量 ， 提高人体活力 ， 有抗疲劳的作用;
5、枸杞子具有改善大脑的功能 ， 增强人的学习记忆能力;
6、提高肌体的适应性：枸杞子能提高人体的适应性防御功能 ， 使人遇到伤害性刺激时 ， 如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力;
7、可以增强人体的造血功能：枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用 ， 可以使白细胞数增多 ， 增强人体的造血功能.
8、缓衰老美容肌肤：枸杞全身都是宝 ， 枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分 ， 能补虚生精 ， 用来入药或泡茶、泡酒、炖汤 ， 如能经常饮用 ， 便可强身健体 。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品 。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBp)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用 ， 能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量 ， 从而有利于活性氧的清除 ， 延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量 ， 提高抗体效果 。
枸杞子为扶正固本 ， 生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药 ， 自古以来就是滋补强壮养人的上品 ， 有效地增强各种脏腑功能 ， 能改善大脑功能和对抗自由基的功能 ， 具有明显的延缓衰老的作用;
9、具有降血脂、治疗高血压：食用枸杞子可以显着降低血清胆固醇和三酰甘油的含量 ， 减轻和防止动脉硬化 ， 治疗高血压 。是冠心病人的良好保健品;
10、对过敏性炎症有缓解作用：枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用 ， 这些作用是通过调节内分泌实现的;
11、具有保肝、抗脂肪肝的作用：枸杞子具有保肝补肾的作用 ， 能抑制脂肪在肝细胞内沉积 ， 并促进肝细胞的新生;
12、具有降血糖的作用 ， 治疗糖尿病：由于枸杞子含有胍的衍生物 ， 可以降低血糖 ， 因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品;
13、可以治疗肥胖症：每日用枸杞子冲茶 ， 可以减轻体重 ， 治疗肥胖症;14、可以治疗慢性肝炎、肝硬化
枸杞子的食用禁忌：
1.患有高血压、性情太过急躁的人 ， 或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用.
2.枸杞子可滋补肝肾 ， 但肝肾不虚也就没有必要服.
3.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊 ， 有内热未清慎用.
4.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服 ， 视力模糊等副作用 ， 从健康饮食的角度考虑 ， 这类人也不宜食用 。
枸杞怎么吃效果最好
用枸杞子泡水或煲汤时 ， 其中的药效并不能完全发挥出来 。由于受水温、浸泡时间等因素的影响 ， 枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中 。
直接用嘴嚼 ， 对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分 ， 更有利于发挥枸杞的保健效果 。但嚼服枸杞子时要注意 ， 在吃的数量上最好减半 ， 否则容易滋补过度 。
季节不同枸杞功效不同
常用枸杞泡水喝 ， 可强身健体 。专家指出 ， 季节不同 ， 枸杞子泡水喝的功效有所区别 。
春季：常用电脑 ， 眼睛容易疲劳 ， 用枸杞泡茶 ， 滋阴明目 。取适量枸杞 ， 洗净放入杯中 ， 用开水冲泡 ， 温浸10—15分钟即可饮用 。泡前将枸杞切成两半 ， 药效更好 。
夏季：天气炎热 ， 用枸杞泡水可除肝火 。要想让枸杞的功效全发挥出来 ， 最好方法是煎煮 ， 即将枸杞放入砂锅中 ， 加水 ， 大火烧开后改用小火 ， 煎煮30分钟即可 。
秋季：空气干燥 ， 取适量枸杞洗净 ， 与粳米一起煮粥 ， 有很好的滋阴润燥效果 。
冬季：冬季寒冷 ， 人们需要抵御寒冷 ， 取适量枸杞泡在酒中 ， 浸泡7天后方可饮用 。也可用枸杞泡水喝 ， 同样可滋阴御寒、润肺抗燥 。
枸杞滋补肝肾最佳食疗
枸杞粥：冬季枸杞宜煮粥 ， 它可以和各种粥品搭配 。
枸杞炖羊肉：也是很适合冬天食用的 。
枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞后口感颇佳 ， 如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜 。
枸杞玉米羹：鲜香可口 ， 色泽美观 。
枸杞子的作用与功效 。
一、枸杞子的功效
补肾益精 ， 养肝明目 ， 补血安神 ， 生津止渴 ， 润肺止咳 。治肝肾阴亏 ， 腰膝酸软 ， 头晕 ， 目眩 ， 目昏多泪 ， 虚劳咳嗽 ， 消渴 ， 遗精 。
二、枸杞子的作用
1. 抗脂肪肝的作用
宁夏枸杞子的水浸液(20% ， 8毫升/天灌胃) ， 对由四氯化碳毒害的小鼠 ， 有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用 。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在 ， 防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标) 。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱 ， 可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠 ， 肝中磷脂、总胆甾醇含量减低 ， 事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSp、SGpT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用 。
枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用 ， 主要是由于其中所含的甜菜碱所引起 ， 后者在体内起甲基供应体的作用 。
2.拟胆碱样作用
枸杞的水提取物静脉注射 ， 可引起兔血压降低 ， 呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应 。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上 ， 8毫克≌组胺1微克 ， 其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等 。甜菜碱无此作用 ， 对兔耳血管则为扩张作用 。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用 。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起 。
副作用
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用 ， 但也不是所有的人都适合服用的 。由于它温热身体的效果相当强 ， 正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人 。而且 ， 一定要长期坚持 ， 每天吃一点 ， 才能见效 。
不是所有的人都适合服用的 。由于它温热身体的效果相当强 ， 正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
1.由于枸杞温热身体的效果相当强 ， 患有高血压、性情太过急躁的人 ， 或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用.
2.枸杞子可滋补肝肾 ， 但肝肾不虚也就没有必要服.
3.它毕竟是药品 ， 药品治疗疾病是靠其偏性 ， 也就是我们常说的药性 。补阴药也为虚证而设 ， 凡身体健康无虚证者 ， 不宜应用 ， 邪实而正气不虚者 ， 不宜乱用补虚药 ， 以防“闭门留寇” 。
4.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊 ， 有内热未清慎用.
5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服视力模糊 。所以说 ， 枸杞子不可常吃 ， 是药三分毒 。
枸杞茶
三花枸杞茶
由玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、枸杞叶按一定比例制成的药茶分袋包装 ， 每袋6g─7g ， 每日一袋 ， 开水冲饮2─3次 ， 能宽中利气、化痰逐饮、利水消肿、活血养胃、降脂提神 ， 尤宜晚间服 。如果达不到减肥作用时 ， 可早晚各饮一包 ， 连用三个月 。
天雁枸杞茶
能清热利湿、化痰逐饮、润肠通便 ， 抑制食欲 ， 促进脂肪代谢 ， 降低血脂的功效 。主治脾虚胃热型单纯性肥胖症 ， 习惯性便秘等症 。每日两次 ， 早饭前及晚上睡前空腹各一次 ， 每次1.5g─3g ， 用开水200毫升浸泡10分钟后一次服完或遵医嘱 ， 每30天为一疗程 ， 每一疗程停服两周 ， 忌酒、辛辣食物 ， 并配合高蛋白、低糖、低脂肪饮食 。凡有器质性病变、肾炎、慢性胃炎等症者禁用 ， 或在医生指导下慎用 。
山楂枸杞茶
由山楂、枸杞叶、泽泻组成 ， 水煎代茶 ， 每日2─3次 ， 3个月为一疗程 。经对41名单纯性肥胖症的治疗观察 ， 显效(体重减轻2公斤以上)27名 ， 总有效率为68.2% 。
枸杞决明茶
由枸杞、苍术、决明子组成、水煎代茶 ， 每日2次 ， 2─3个月为一疗程 ， 对减轻体重、降低血脂有一定疗效 。除此之外 ， 还有降脂益寿茶、清宫仙药茶、还童茶、宁红降脂茶、消肥健身茶、瑶山枸杞茶等 ， 均有一定的减肥作用 ， 肥胖者不妨选择试用 。
枸杞红枣茶
作法： 1 冷水煮开 ， 再加入红枣、枸杞 ， 煮大约5分钟 。2 加入冰糖 ， 煮至溶化即可 。枸杞可滋补肝肾、明目 ， 润肺止渴 ， 进而使人面色红润 。2、红枣具有〃补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色〃的功效 。
枸杞菊花茶
材料：枸杞五钱、菊花六钱 ， 冰糖少许 。
做法：将枸杞
一般人提到枸杞 ， 肯定都会说它泡茶效果不错 ， 具有独特的滋补养颜效果 。可是大家知道吗？用枸杞子泡茶会影响它本身的功效哦 ， 我们今天就来看看枸杞子的正确食用方法吧 。
枸杞怎么吃效果最好
用枸杞子泡水或煲汤时 ， 其中的药效并不能完全发挥出来 。由于受水温、浸泡时间等因素的影响 ， 枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中 。
直接用嘴嚼 ， 对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分 ， 更有利于发挥枸杞的保健效果 。但嚼服枸杞子时要注意 ， 在吃的数量上最好减半 ， 否则容易滋补过度 。
季节不同枸杞功效不同
常用枸杞泡水喝 ， 可强身健体 。专家指出 ， 季节不同 ， 枸杞子泡水喝的功效有所区别 。
春季：常用电脑 ， 眼睛容易疲劳 ， 用枸杞泡茶 ， 滋阴明目 。取适量枸杞 ， 洗净放入杯中 ， 用开水冲泡 ， 温浸10—15分钟即可饮用 。泡前将枸杞切成两半 ， 药效更好 。
夏季：天气炎热 ， 用枸杞泡水可除肝火 。要想让枸杞的功效全发挥出来 ， 最好方法是煎煮 ， 即将枸杞放入砂锅中 ， 加水 ， 大火烧开后改用小火 ， 煎煮30分钟即可 。
秋季：空气干燥 ， 取适量枸杞洗净 ， 与粳米一起煮粥 ， 有很好的滋阴润燥效果 。
冬季：冬季寒冷 ， 人们需要抵御寒冷 ， 取适量枸杞泡在酒中 ， 浸泡7天后方可饮用 。也可用枸杞泡水喝 ， 同样可滋阴御寒、润肺抗燥 。
枸杞滋补肝肾最佳食疗
枸杞粥：冬季枸杞宜煮粥 ， 它可以和各种粥品搭配 。
枸杞炖羊肉：也是很适合冬天食用的 。
枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞后口感颇佳 ， 如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜 。
枸杞玉米羹：鲜香可口 ， 色泽美观 。
枸杞子的作用与功效
一、枸杞子的功效
补肾益精 ， 养肝明目 ， 补血安神 ， 生津止渴 ， 润肺止咳 。治肝肾阴亏 ， 腰膝酸软 ， 头晕 ， 目眩 ， 目昏多泪 ， 虚劳咳嗽 ， 消渴 ， 遗精 。
二、枸杞子的作用
1. 抗脂肪肝的作用
宁夏枸杞子的水浸液(20% ， 8毫升/天灌胃) ， 对由四氯化碳毒害的小鼠 ， 有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用 。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在 ， 防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标) 。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱 ， 可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠 ， 肝中磷脂、总胆甾醇含量减低 ， 事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSp、SGpT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用 。
枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用 ， 主要是由于其中所含的甜菜碱所引起 ， 后者在体内起甲基供应体的作用 。
2.拟胆碱样作用
枸杞的水提取物静脉注射 ， 可引起兔血压降低 ， 呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应 。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上 ， 8毫克≌组胺1微克 ， 其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等 。甜菜碱无此作用 ， 对兔耳血管则为扩张作用 。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用 。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起 。
副作用
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用 ， 但也不是所有的人都适合服用的 。由于它温热身体的效果相当强 ， 正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人 。而且 ， 一定要长期坚持 ， 每天吃一点 ， 才能见效 。
不是所有的人都适合服用的 。由于它温热身体的效果相当强 ， 正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
1.由于枸杞温热身体的效果相当强 ， 患有高血压、性情太过急躁的人 ， 或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用.
2.枸杞子可滋补肝肾 ， 但肝肾不虚也就没有必要服.
3.它毕竟是药品 ， 药品治疗疾病是靠其偏性 ， 也就是我们常说的药性 。补阴药也为虚证而设 ， 凡身体健康无虚证者 ， 不宜应用 ， 邪实而正气不虚者 ， 不宜乱用补虚药 ， 以防“闭门留寇” 。
4.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊 ， 有内热未清慎用.
5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服视力模糊 。所以说 ， 枸杞子不可常吃 ， 是药三分毒 。
枸杞茶
三花枸杞茶
由玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、枸杞叶按一定比例制成的药茶分袋包装 ， 每袋6g─7g ， 每日一袋 ， 开水冲饮2─3次 ， 能宽中利气、化痰逐饮、利水消肿、活血养胃、降脂提神 ， 尤宜晚间服 。如果达不到减肥作用时 ， 可早晚各饮一包 ， 连用三个月 。
天雁枸杞茶
能清热利湿、化痰逐饮、润肠通便 ， 抑制食欲 ， 促进脂肪代谢 ， 降低血脂的功效 。主治脾虚胃热型单纯性肥胖症 ， 习惯性便秘等症 。每日两次 ， 早饭前及晚上睡前空腹各一次 ， 每次1.5g─3g ， 用开水200毫升浸泡10分钟后一次服完或遵医嘱 ， 每30天为一疗程 ， 每一疗程停服两周 ， 忌酒、辛辣食物 ， 并配合高蛋白、低糖、低脂肪饮食 。凡有器质性病变、肾炎、慢性胃炎等症者禁用 ， 或在医生指导下慎用 。
山楂枸杞茶
由山楂、枸杞叶、泽泻组成 ， 水煎代茶 ， 每日2─3次 ， 3个月为一疗程 。经对41名单纯性肥胖症的治疗观察 ， 显效(体重减轻2公斤以上)27名 ， 总有效率为68.2% 。
枸杞决明茶
由枸杞、苍术、决明子组成、水煎代茶 ， 每日2次 ， 2─3个月为一疗程 ， 对减轻体重、降低血脂有一定疗效 。除此之外 ， 还有降脂益寿茶、清宫仙药茶、还童茶、宁红降脂茶、消肥健身茶、瑶山枸杞茶等 ， 均有一定的减肥作用 ， 肥胖者不妨选择试用 。
枸杞红枣茶
作法： 1 冷水煮开 ， 再加入红枣、枸杞 ， 煮大约5分钟 。2 加入冰糖 ， 煮至溶化即可 。枸杞可滋补肝肾、明目 ， 润肺止渴 ， 进而使人面色红润 。2、红枣具有〃补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色〃的功效 。
枸杞菊花茶
材料：枸杞五钱、菊花六钱 ， 冰糖少许 。
做法：将枸杞加水1500cc ， 大火煮沸 ， 转小火炖煮20分钟 ， 再将菊花放入 ， 大火煮沸后熄火五分钟 ， 捞去菊花 ， 再以冰糖调味 。(亦可以等量热水冲泡 ， 唯效力较轻) 。
功效：清肝明目
纤芙蓉枸杞茶
材料：精选宁夏原产地枸杞之乡优质枸杞子 。
使用：纤芙蓉枸杞茶经特殊工艺加工制成 ， 可开水冲泡 ， 四季皆宜饮用 。
功效：纤芙蓉枸杞茶有枸杞子补肾益脑的功效 。
总结：枸杞在我们的生活中很常见 ， 我相信生活在农村的朋友们一定自己摘过枸杞 ， 小小的、红红的很可爱 ， 小时候都把它当成玩具 ， 从来不知道枸杞还有这么多的功效 ， 很是神奇啊 。
加水1500cc ， 大火煮沸 ， 转小火炖煮20分钟 ， 再将菊花放入 ， 大火煮沸后熄火五分钟 ， 捞去菊花 ， 再以冰糖调味 。(亦可以等量热水冲泡 ， 唯效力较轻) 。
功效：清肝明目
纤芙蓉枸杞茶
材料：精选宁夏原产地枸杞之乡优质枸杞子 。
使用：纤芙蓉枸杞茶经特殊工艺加工制成 ， 可开水冲泡 ， 四季皆宜饮用 。
功效：纤芙蓉枸杞茶有枸杞子补肾益脑的功效 。
枸杞子泡水喝的功效
俗话说：“一年四季吃枸杞 ， 人可与天地齐寿” 。枸杞子是一味很好的滋补品 ， 可清肝明目、滋阴润肺、滋肾益精 。人们经常用它来泡水喝、煲汤、泡酒 ， 或做菜 。中医养生专家指出 ， 枸杞子泡水喝 ， 不同季节 ， 功效有所不同 。
中医认为 ， 枸杞子泡水喝有4大养生功效 。
其一是滋阴明目 ， 降肝火 。常用电脑的人眼睛容易疲劳 ， 用枸杞泡水喝 ， 可以滋阴明目 。在天气比较热时 ， 泡水喝可除肝火 。
其二是有利于睡眠 ， 改善体质 。
其三常喝枸杞茶 ， 可充实正气 ， 补气养血 ， 还能壮阳 ， 被益为“水果伟哥” 。
最后一点也是女性为啥喜欢用枸杞泡水的原因 ， 那就是美白养颜、抗衰老 。这是因为枸杞中的β-胡萝卜素含量比胡萝卜高 ， 维生素C含量比橙子高 ， 铁含量比牛肉高 。天然的β胡萝卜素抗衰老、抗癌及预防日照皮肤损伤 。因此 ， 女性应常喝些枸杞茶 。
冬季：冬季寒冷 ， 人们需要抵御寒冷 ， 取适量枸杞泡在酒中 ， 浸泡7天后方可饮用 。也可用枸杞泡水喝 ， 同样可滋阴御寒、润肺抗燥 。
“一年四季吃枸杞 ， 人可与天地齐寿” 。说明枸杞可四季常食 ， 常食可益寿延年 。然而 ， 枸杞虽好 ， 并非人人适宜 ， 有其副作用 。枸杞子“外邪实热 ， 脾虚有湿及泄泻者忌服”、“元阳气衰 ， 阴虚精滑之人慎用” 。即脾胃虚弱、腹泻、炎症发烧的患者 ， 莫乱吃枸杞 ， 否则滋补不成 ， 反而对健康不利 。
可见 ， 枸杞泡水喝有着很好的养生好处 。然而枸杞温热身体的功效强 ， 有高血压、性情太过急躁的人 ， 或平日大量食肉的人群 ， 也最好慎食枸杞子 。
枸杞子的作用与功效
枸杞的功效
1. 枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和 ， 可升可降;具有补肾益精 ， 养肝明目 ， 润肺生津等功效 。
2. 枸杞有提高机体免疫力的作用 ， 可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效 。
3. 枸杞具有降低血压 ， 血脂和血糖的作用 ， 能防止动脉结业证样硬化 ， 保护肝脏 ， 抑制脂肪肝 ， 促进肝细胞再生 。
4. 历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症 ， 常常使用枸杞子 ， 着名方剂杞菊地黄丸 ， 就以枸杞子为主要药物 。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病 ， 枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方 。
枸杞子的作用
1. 抗脂肪肝的作用
宁夏枸杞子的水浸液(20% ， 8毫升/天灌胃) ， 对由四氯化碳毒害的小鼠 ， 有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用 。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在 ， 防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标) 。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱 ， 可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠 ， 肝中磷脂、总胆甾醇含量减低 ， 事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSp、SGpT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用 。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用 ， 主要是由于其中所含的甜菜碱所引起 ， 后者在体内起甲基供应体的作用 。
2.拟胆碱样作用
枸杞的水提取物静脉注射 ， 可引起兔血压降低 ， 呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应 。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上 ， 8毫克≌组胺1微克 ， 其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等 。甜菜碱无此作用 ， 对兔耳血管则为扩张作用 。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用 。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起 。
枸杞子怎么吃
【枸杞子的吃法 枸杞怎么吃效果最好】1、枸杞烧鲫鱼
原料
鲫鱼1条 ， 枸杞12克 ， 豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量 。
做法
1、将鲫鱼去内脏、去鳞 ， 洗净 ， 葱切丝 ， 姜切末;
2、将油锅烧热 ， 鲫鱼下锅炸至微焦黄 ， 加入葱、姜、盐、胡椒面及水 ， 稍焖片刻;
3、投入枸杞子再焖烧10分钟 ， 加入味精即可食 。
菜肴特点：枸杞可防治动脉硬化 ， 鲫鱼含脂肪少 ， 有利减肥 。
2、枸杞菜粥
原料
枸杞子2大匙 ， 米饭1茶碗 ， 水6杯 ， 油菜1棵 ， 盐1小匙多 。
做法
1、米饭加入深锅中 ， 加水煮沸 ， 注意防止溢出 ， 用文火煮1小时 。
2、油菜洗净 ， 去根 ， 放在加盐的热水中焯一下 ， 切成 3-4cm长的段 。
3、枸杞子若是鲜品 ， 柔软 ， 则不需处理 ， 若是干品 ， 必须浸泡温水中 ， 使其变柔软 。
4、粥煮好后 ， 加入盐、青菜 。枸杞子 ， 稍煮一下即成 。
3、枸杞油爆河虾
原料
河虾500克 ， 枸杞子30克 。
做法
1、将枸杞子洗净 ， 其中一半加水煎煮 ， 提取枸杞子浓缩汁15毫升 ， 另一半置小碗内 ， 上笼蒸熟 。
2、选择大的河虾 ， 剪去虾须 ， 洗净 ， 沥干水份 。将炒锅烧热 ， 注入植物油 ， 烧至八成热时 ， 分两次投入河虾 ， 炸至虾壳发脆 ， 用漏勺捞出 ， 沥于油 。
3、锅内留适量余油 ， 投入葱末、姜末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤 ， 煮沸 。稍稠后 ， 投入虾和熟枸杞子 ， 翻几个身 ， 加入香油即成 。
枸杞菠菜
原料
菠菜300克、枸杞几粒、蒜粒、麻油、香油、生抽少许、盐 。
做法
1、菠菜洗净用开水焯哈 ， 捞出用冷水浸一下 ， 稍微挤干水份 ， 装盘待用 。
2、枸杞也用开水泡软 ， 撒在菠菜上 ， 依次放蒜粒、麻油、香油、生抽、盐和均匀即可 。
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