玉溪的特色小吃有玉溪凉米线、猫哆哩酸角糕、油卤豆腐、肥肉米线、玉溪卤饵块、豆末汤圆、华宁豆汤米线、耀南火腿、河西油炸豌豆粉 。
1、豆末汤圆
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豆末汤圆是云南玉溪的传统特色小吃 , 与市面上常见的汤圆不同 , 其制作方法十分讲究 , 选用优质的糯米粉为主要原料 , 采用传统的制作方法制作而成 , 所制作出来的豆末汤圆细腻香甜 , 美味可口 。
2、玉溪凉米线
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玉溪凉米线是云南玉溪的特色小吃 , 有着非常悠久的历史 , 其制作方法精细 , 用料考究 , 选用大白米 , 豌豆凉粉为主要原料 , 采用传统的制作方法制作而成 , 所制作出来的凉米线吃起来凉爽、清香、味美、舒适可口 。
3、玉溪卤饵块
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【玉溪有哪些特色小吃 云南玉溪特产】玉溪卤饵块是云南玉溪的传统特色小吃 , 有着非常悠久的历史 , 据记载 , 玉溪卤饵块距今已经有着七十多年的历史了 , 选用饵块 , 酸菜 , 韭菜为主要原料 , 采用传统的烹饪工艺制作而成 , 所制作出来的卤饵块油而不腻 , 绵而不粘 , 越嚼越香 。
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