东南亚菜摆盘图片
我觉得可以造各种各样的形 , 如:花瓣型、心型、众星拱月型等等 , 只要你想的出来;另外 , 我觉得好不好看还在次要 , 只要有这份心意就够了 。
在家做菜 , 首先盘里不能有水 , 简单的可以把红烧的菜卤汁收干一点 , 不要泼泼洒洒的 , 炒菜也一样 , 出菜的时候带点生粉勾芡 , 。这是基本的 , 有兴趣可以带点荷兰芹 , 杨兰花 , 之类的点缀装饰 。个人提议 , 家里做菜 , 干净清爽为主 , 盘子擦擦干 , 出菜清爽点 , 一切ok
青菜放在最外面摆成一圈 肉类放在里面摆成多排 颜色隔开来 但建议少吃肉或不吃肉
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