能补血是肉类
前些日遇到一对母女，孩子刚高一，62616964757a686964616fe58685e5aeb931333332636338很消瘦 。听母亲说孩子偏食，喜欢吃肉，不喜欢吃菜，而且孩子还贫血 。
如果懂些营养知识，我们都知道，肉类富含铁元素，因此，孩子补血的一个饮食原则就是适当摄入肉类 。
祖国医学认为，脾胃为气血生化之源，如果脾胃功能不好，那么就会影响气血的生成 。而现代医学研究表明，铁元素的吸收与胃酸浓度关系密切，如果胃肠功能不好，胃酸分泌不足，都会影响铁的吸收 。
而这个孩子，听她母亲说，从小就脾胃不好，所以导致了肉类吸收障碍，这也是导致孩子贫血的原因之一 。
我们中医也讲，虚不受补，就是说，必须先调和脾胃，然后再去进补，这样才是最有效的 。
而我们现在的孩子，很多不良饮食习惯，如经常吃热烫食物、寒凉食物、煎炸食物、各色富含添加剂的小吃，及不吃早餐等，长期都会对脾胃功能造成不良影响 。
所以，一些孩子尽管吃得很好，食物种类丰富，但仍消瘦、矮小、免疫力下降，其实都是吸收功能不足导致的，甚至过度肥胖都是脾胃功能下降惹的祸 。
其实不只是铁的吸收，即使孩子缺锌、缺钙、缺蛋白质等诸多营养素，都要考虑孩子的脾胃功能造成的影响，而不要仅仅去补，脾胃功能不好，单纯进补也不见得就有很好的效果 。
其实从日常饮食做起，很简单 。可以经常给孩子吃些粥食，如小米粥，适当加些山药、莲子、大枣等，效果更好 。
再有就是可以经常给脾胃功能不好的孩子做些面食，如面条、馒头、饺子等，这样也可养护孩子的脾胃 。
还要规范孩子的饮食习惯，不吃早餐是导致胃病的一个必然因素 。另外凉食对脾胃伤害极大，必须禁止，否则脾胃虚寒，绝对影响肠胃的吸收功能 。
因为孩子的脾胃功能不好，食物软烂是必须的，所以，煎炸食物就要避免，这类食物，即使吃了，也益处不大，因为吸收率会下降 。
所以，孩子的健康，一定要首尾兼顾，而脾胃是关键 。
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