六安的特产有六安锅盔、六安凉皮、八公山豆腐、六安酱鸭、舒城板栗、六安瓜片、霍山黄芽、寿县大救驾、小吊酒、金龙玉珠、金寨灵芝、华山银毫 。
1、六安锅贴
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六安锅贴是六安的传统小吃 。属于煎烙馅类的小食品 。锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形 。六安的锅贴做法源自于苏家埠,锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美 。锅贴是最大众的风味小吃,东北又称水煎包,但是锅贴与煎饺是不能混淆的 。
2、舒城板栗
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【六安有哪些特产 安徽六安特产有哪些】舒城板栗是六安的特色产品之一,舒城县素有板栗之乡之称,舒城栽培板栗近三千多年的历史 。舒城产出的板栗个大,而且富含很高的营养价值,长期食用能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
3、六安瓜片
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六安瓜片是安徽六安的特色产品之一,同时也是中国十大名茶之一 。在明朝被称为极品茶,在清朝被列为朝廷贡茶 。六安瓜片一般在谷雨钱开采,经过传统工艺精制而成的六安瓜片色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮 。不管是自己饮用还是赠送亲友,都是绝佳的上品 。
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