贵州的土特产有哪些
贵州的土特产有贵州茅台酒、威宁火腿、石阡苔茶、关岭火龙果、都匀毛尖茶、大方天麻、青岩豆腐、务川灰豆腐、长顺绿壳鸡蛋、梵净山翠峰茶、贵阳碗耳糕、长岗刺梨、遵义丝娃娃、威宁苹果、拉岜蜜柚 。
【贵州的土特产有哪些】茅台酒产于遵义的茅台镇 , 茅台镇拥有悠久的酿酒历史 , 在明代的时候 , 酿酒工艺就已经形成 。茅台镇的酿酒工艺精湛 , 选用优质高粱为原料 , 小麦制曲 , 经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵 , 并经过长期窖藏而成 。生产周期达9个月左右 , 一般要窖藏5年左右才能出厂 , 品质卓越 。
威宁火腿是贵州地区的传统名产 , 有600多年的历史 , 在国内外都很有名 。威宁地区海拔2000多米 , 猪牛羊同群为伍 , 运动量大 , 肉质结实 , 肥瘦肉交错 。威宁火腿肉色呈棕红色 , 颜色鲜艳 , 骨小皮薄 , 肉食细腻 , 香味扑鼻 , 久食而不腻 。
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