黄砂糖戚风蛋糕
戚风蛋糕一般都是用白糖做的,今天我们用黄砂糖来做一款戚风蛋糕,实在是因为家里黄砂糖太多了用不完,说实话制作前没想到用黄砂糖做的戚风蛋糕会这么漂亮,而且味道也超好吃,甜而不腻,喜欢的朋友可以试做一下 。
黄砂糖戚风蛋糕的做法:
1、备好所用食材,分蛋打法,将蛋黄,牛奶,色拉油打至融合,再将分次加糖到蛋白里,打至蛋白发泡,倒扣不流的状态 。
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2、再将低粉加至在蛋黄糊里,拌至无干粉状,再分次将蛋白糊加至在蛋黄糊里 。
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3、拌至融合后,入蛋糕模,微振之后,入预热好的空气炸锅,进行150度,45分钟的烤制 。
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4、第一图是30分钟的样子,第四张是45分钟的样子,烤制好后,倒扣放凉脱模即可 。
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成品图:
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【黄砂糖戚风蛋糕】 今天我用黄砂糖试做了戚风,真心的成功极了,发的极好,色也漂亮,味也赞,刚开始还怕会有焦糖香,不过没有哦 。最最让我惊奇的是,这空气炸锅也可以烤蛋糕,时间上及上色都智控的极好哦 。这小东西真是让人用着极舒心 。
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