温水泡木耳泡多久合适
温水浸泡木耳1小时左右即可,木耳不宜浸泡过久 。新鲜木耳里面含有卟啉,食用之后会造成日光性皮炎,所以现在大部分的木耳都是晒干之后再浸泡食用的 。用温水浸泡能够让干木耳慢慢吸收水分,回归到软嫩的状态,烹饪时受热也会更加均匀 。
黑木耳,又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品 。我国是黑木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用 。
【温水泡木耳泡多久合适】《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载 。目前,黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各个省份均有种植 。
推荐阅读
- 玻璃水可以混加不同温度的吗
- 警惕:这样吃早餐最伤身
- 蒸蛋羹怎样才能又滑又嫩
- 喝水的好处 揭一杯温开水6大养生功效
- 岩茶多少度水温冲泡
- 庭院果树对温度有什么要求
- 冲泡大红袍的水温及方法
- 普洱多少度水泡茶好
- 黑木耳的正确吃法让营养翻倍
- 防暑降温,热茶比冷饮效果好