炖鸡蛋怎么炖 炖鸡蛋怎么炖最嫩


大家好 , 屈毓彪来为大家解答以上问题 。炖鸡蛋怎么炖最嫩 , 炖鸡蛋怎么炖很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、盐适量 , 鲜酱油适量 , 香油适量 , 水适量 。
2、两个鸡蛋 , 敲进碗里 。鸡蛋打散 , 加入适量水 。现在鸡蛋的含水量比较大 。加凉开水的时候 , 加一个鸡蛋的量就可以了 。
3、撒上适量的盐 。取另一个碗 , 将搅拌好的蛋液过筛 。
4、将过筛后的蛋液放入蒸笼中 , 盖上碟 。
5、开大火 , 小火蒸10分钟 , 取出淋少许鲜酱油 。
6、滴一点香油 。
7、你完了 。
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