春天 ， 万物滋润而生长 ， 茶树渐渐抽芽长出新叶 。?一年一度的绿茶季已经开启 ， 很多人心里都开始惦记着这春天的“鲜”味 ， 而与此同时 ， 很多茶企也开启了春茶预售模式 。在春茶预售里 ， 从中会发现一个点：春茶不仅明前、雨前两个价 ， 而且单单是清明前后的几天也存在很大的价格差距 ， 那到底是为什么呢？?鲜叶品质?明前茶品质最佳?对于主“鲜”的绿茶来讲 ， 明前茶代表着春茶里最上乘的品质 ， 明前茶是清明节前采制的茶叶 ， 受虫害侵扰少 ， 芽叶细嫩 ， 色翠香幽 ， 味醇形美 ， 是茶中佳品 。同时 ， 由于清明前气温普遍较低发芽数量有限 ， 生长速度较慢 ， 能达到采摘标准的产量很少 ， 所以又有“明前贵如金”的说法 。明前茶历来最受茶友们的热捧 ， 这也使得明前茶自带几分热度 ， 如同普洱里的班章、武夷山的大红袍 ， 一听这个名字就足以令人信服 。?但也正因如此 ， 很多茶友在要选购品质好的春茶时 ， 往往只关注茶到底是不是“明前” ， 而忽略了同样影响茶叶品质的因素 。?除了明前?这些因素也很重要?影响一款成品茶品质的好坏 ， 茶青的品质是重要因素 ， 而其采摘时间只是一方面 ， 茶树的树龄、品种、生长环境（山头） ， 都是影响茶青质量的因素 。比如春茶中最惹人注目的龙井也有地域之分 ， 有西湖龙井、钱塘龙井、浙江龙井......因为土壤、小气候等因素不同 ， 所产的茶叶品质也有所差异 ， 而这些因素影响着茶青的最终品质 。?此外 ， 除了茶青 ， 制作工艺、制茶人同样也关乎成茶品质 。对于高等级的绿茶嫩芽 ， 往往会以最传统的手工工艺制作 ， 一款成品茶的品质完全由制茶人来掌握 。??由此可见 ， 明前茶并非衡量一款茶品质的唯一因素 。如果想选购好茶 ， 还需要提前做好功课 ， 多储备一些春茶的知识 ， 除了关注采制时间 ， 产地、制茶工艺、制茶人等同样值得关注 。
推荐阅读
- 狗耳朵是凉的吗
- 鞋上写的是牛皮革是真皮吗
- 富裕农民是早期的资产阶级吗
- 植树都有什么好处？ 植树节是几月几日的
- ?便秘能吃萝卜吗
- 中国红茶的八种香，你都懂么？
- 苦芥茶的功效与作用 苦芥茶的食用方法
- 墨子主张的内容有哪些 墨子主张
- 榆叶梅的用途是什么
- 江小满是哪部小说的主人公