糖尿病的患者在饮食上面有非常多的禁忌 ， 很多东西我们普通人可以食用的 ， 到了糖尿病患者这里就不行了 ， 那么有什么东西糖尿病患者可以食用的呢 ， 我们建议糖尿病的患者可以多吃一些能够起到降低血糖作用的食物 ， 那么糖尿病的患者能不能吃胡萝卜呢？
胡萝卜相信大家是非常熟悉的 ， 胡萝卜是我们经常吃到的一种蔬菜 ， 胡萝卜有着非常高的食用价值 ， 常吃胡萝卜能够起到提高免疫力和降脂降血糖的好处 。
胡萝卜营养分析：
1. 益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素 ， 有补肝明目的作用 ， 可治疗夜盲症;
2. 利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维 ， 吸水性强 ， 在肠道中体积容易膨胀 ， 是肠道中的“充盈物质” ， 可加强肠道的蠕动 ， 从而利膈宽肠 ， 通便防癌;
3. 健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质 ， 有助于细胞增殖与生长 ， 是机体生长的要素 ， 对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4. 增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A ， 有助于增强机体的免疫轼能 ， 在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用 。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制 ， 间接消灭癌细胞;
5. 降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质 ， 是糖尿病人的良好食品 ， 其所含的某些成分 ， 如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量 ， 降低血脂 ， 促进肾上腺素的合成 ， 还有降压 ， 强心作用 ， 是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。
食用方法：
【糖尿病人能吃胡萝卜吗】胡萝卜一般采用炒、烧、炖、煮作菜食用 。也可以生吃 ， 口感和营养也相当不错 ， 胡萝卜还可用于煲汤 ， 味道鲜美 。
上文我们介绍了糖尿病患者有很多的饮食禁忌 ， 糖尿病患者有很多东西是不能吃的 ， 但是糖尿病的患者可以多吃一些有降低血糖功效的食物 ， 上文提到的胡萝卜是我们常见的蔬菜之一 ， 糖尿病患者可以多吃胡萝卜 ， 因为胡萝卜有降低血糖的功效 。
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