脂溶性维生素的主要特点是什么
【脂溶性维生素的主要特点是什么】1 。维生素 A 纯维生素 A 为淡黄色结晶体 。胡萝卜素和维生素 A 具有相同的性质和功效 ， 前者主要存在于植物体中 ， 后者多存在于动物体内 。饲料中的胡萝卜素进人动物体后受胡萝卜素酶的作用转化成维生素 A。维生素 A 的主要功能是保证动物正常生长 ， 骨骼和牙齿正常发育 ， 保护皮肤、消化道、呼吸道和生殖道的上皮细胞完整 ， 增强猪体对疾病的抵抗力 。
生长育肥猪需要量随年龄增长而下降 ， 种猪需要量高于生长育肥猪 。由于肝脏贮存维生素 A , 所以较难测定种猪的需要量 。用未加维生素 A 日粮饲喂母猪其3 次正常妊娠和产仔 ， 直到第四次妊娠时才出现缺乏症 。猪日粮中缺乏维生素 A 导致增重下降、饲料转化率低、运动失调、后肢瘫痪、失 明 干眼病、脑脊液压升高、血浆和肝中维生素水平下降等 。
维生素 A 中毒的可见症状包括 被毛粗糙、鱗状皮肤、过度兴奋、对触摸敏感、蹄周围裂纹处出血、血尿、血粪、腿失控并伴随不能站立以及周期性震颤 。预混料和词粮中的水分对维生素A 的稳定性有副作用 ， 暴露于潮湿空气中的预混料中的微量元素也加剧维生素 A 的损失 ， 故预混料应尽量无水 。
2 。维生素D维生素D包括维生素 D2和维生素 D3 。维生素D2是由存在于植物及酵母中的维生素原麦角固醇经紫外线照射而成 。维生素D3 是动物皮肤中的维生素以原7— 脱氢胆固醇经日光紫外线照射后的产物 。对哺乳动物来说 ， 维生素D2、维生素D3效能是相同的 。
维生素D的生理功能主要是促进肠黏膜钙结合蛋白合成 ， 提高钙、磷的吸收利用率 。维生素 D 还有降低肠道 pH 值的作用 ， 使钙、磷盐类在酸性环境中易于分解 ， 加强肠壁对钙、磷的吸收 ， 有利于骨骼的钙化 。
缺乏维生素 D ， 能使钙、磷代谢失调 ， 幼畜患徇偻病 ， 成年猪发生溶骨症 。
上述症状在日粮中缺少钙、磷时也会发生 。但在缺乏维生素 D 时 ， 即使有足够的钙、磷也难以吸收 。
3 。维生素 E 又名生育酚、抗不育维生素 。其生理功能主要作为细胞内的抗氧化剂防止过氧化物的生成 。
一般维生素 E 的缺乏症与缺砸相似 ， 猪出现肝坏死 ， 脂肪组织变黄 ， 血管受损水肿、胃溃疡等 。
种猪缺乏维生素 E 时 ， 睾丸生殖上皮变性 ， 母猪的胎盘和胚胎血管受损 ， 胚胎死亡和被吸收 ， 初生仔猪弱 。
在硒充足的情况下 ， 饲粮中一般添加维生素 E 10?15毫克/千克 。最近的研究表明 ， 为获取最大的窝产仔数和免疫活性 ， 有必要使每千克妊娠和泌乳母猪日粮维生素 E 含量达到40?60毫克 。
还没有证明维生素 E 对猪的毒性 。
4 。维生素 K 又名止血维生素 。主要作用是催化肝脏中凝血酶原和凝血活素的合成 。维生素 K 缺乏时 ， 由于限制了凝血酶原的合成 ， 而使血液凝固时间延长 。哺乳动物由于其肠道能合成维生素 K ， 一般不发生缺乏症 。
但笼养仔猪给予抗生素和磺胺类添加剂的日粮时 ， 容易发生维生素 K 的缺乏症 。主要表现为对刺激敏感、贫血及衰弱等症状 。
推荐阅读
- 维生素B1的特点是什么
- 维生素C的特点是什么
- 肉类中的脂肪
- 维生素B2的特点是什么
- 泛酸维生素B3的特点是什么
- 烟酸维生素B5的特点是什么
- 维生素B6的特点是什么
- 全脂牛奶和脱脂牛奶的区别 牛奶选全脂还是脱脂？
- 糖脂是什么
- 生夏威夷果什么味道 丰富油脂的清香