上投法是泡茶的一种手法，主要是冲泡细嫩绿茶，先注水、后投茶，先将杯子内注水至7分满，然后拨入茶叶，再倾斜杯身缓缓旋转两圈，让茶和水充分融合，最后静待1~2min，就可以饮用了 。
泡茶的三种投茶方法：
上投法：上投法，冲泡茶叶的一种方法 。主要是冲泡细嫩绿茶，通常是单芽或者一芽一叶，比如贵州都匀毛尖、洞庭碧螺春等，嫩度较高的绿茶 。
即“先水后茶”——杯子内注水至7分满，然后拨入茶叶，再倾斜杯身缓缓旋转两圈，让茶和水充分融合，最后静待1~2min，就可以饮用了 。
细嫩的茶叶是茶树上刚刚生长出来的新生命，犹如刚出生的婴孩，珍贵且几乎没有防御力 。
冲泡这样的茶，不能用刚烧开的水，那样会烫伤它，一般80℃~85℃的水，有热度且安全 。
采用“先水后茶”的上投法，也是为了避免水直接冲击茶身带来的物理伤害 。
中投法：中投法，冲泡茶叶的一种方法 。主要冲泡较细嫩且高香的绿茶，比方说龙井 。
“先水后茶，再添水”——杯子内注水至3分满，然后拨入茶叶，再倾斜杯身缓缓旋转两圈 。
茶浸入水后，高冲注水至7分满，此时茶叶随水翻腾起舞，茶香开始弥漫 。最后静待1~2min，就可以饮用了 。
细嫩且高香的茶叶，经不得高温热力和水冲击的伤害，但是又需要温度来激发茶中的香气，所以采用“水-茶-水”的投茶顺序 。
先水后茶，保护茶叶不受热力的伤害，二次高冲注水，激发茶香 。
下投法：下投法，冲泡茶叶的一种方法 。也是平时最容易接触的一种冲泡方法 。主要冲泡粗壮、粗老茶叶，通常一芽二三叶或者更低等级，比方说太平猴魁 。
同家庭普通冲泡一样“先茶后水”——茶先投入茶器，提壶高冲注入水，茶叶随着水柱翻滚并舒展，然后倾斜杯身缓缓旋转两圈，最后静置1~2min便可以饮用了 。
【泡茶上投法】粗壮的茶，等级不高，身板强健，营养物质内敛 。这样的茶要用高温的水来浸提它的内含物，同时利用热水注入时的冲击力激发它的内含物的扩散 。
推荐阅读
- 碧螺春为什么用上投法
- 用上投法冲泡的绿茶
- 车牌上的二维码有什么作用
- 公务员可以持绿卡上班吗
- 如何去除衣服上的霉
- 红米手机开了数据不能上网
- ?便秘能吃重庆火锅底料吗
- 德克士网上订餐官网 外读电话
- 手表上mode是什么意思
- 白鹅伸长了脖子,在那块土地上走来走去改为拟人句 白鹅伸长了脖子,在那块土地上走来走去改为拟人句是什么