如何做菜孩子更爱
如何做菜孩子更爱
文章插图
吃菜少是很多国家孩子的通病，很多孩子每天摄入的蔬菜量都低于营养学家的建议量 。荷兰研究人员就此给出建议：将蔬菜蒸或者焯以保持蔬菜的原味、原样和脆的口感，这样烹饪的蔬菜是孩子们的最爱 。
据路透社24日报道，荷兰瓦赫宁恩大学的研究人员选择了胡萝卜和四季豆两种常见蔬菜，针对一些4岁至12岁孩子做了一项实验 。两种蔬菜分别用煸炒、蒸、焯、烤、煎和捣碎6种方法烹饪并给孩子们食用，结果发现，孩子们最喜欢吃的是蒸和焯过的蔬菜 。
【如何做菜孩子更爱】研究人员在一份声明中说，蔬菜是否对孩子的胃口取决于蔬菜的外形、蔬菜在口中咀嚼的感觉以及蔬菜自身特殊而熟悉的味道等 。实验表明，做菜时尽量保持蔬菜的脆感、独特的味道及原有的颜色，这样的蔬菜孩子更喜欢 。
推荐阅读
- 两台电脑如何共享打印机
- 教你如何品味顶级鱼子酱
- 没有身份证如何买火车票
- 夏秋季栽培小型西瓜如何浸种催芽
- 仔猪副伤寒应该如何防治
- 蜂蜜如何服用效果最好
- 夏秋季栽培小型西瓜定植后如何立架引蔓
- cdr翻转应该如何进行操作
- 夏秋季栽培小型西瓜如何苗床管理
- cdr水平翻转应该如何进行操作