【皮肤过敏能吃冬笋吗】雨后春笋般而出 ， 比喻新事物的出现之快 ， 笋就是这样的 ， 拔地而出 ， 似乎是静悄悄的 ， 但却又是惊天动地的 。与春笋不同 ， 冬笋的出现要慢得多 ， 但冬笋的味道和功效却与春笋所差不多 ， 对于许多的疾病具有缓解的作用 ， 冬笋是清新的代表 ， 雨后试新盘的美味 。
冬笋具有很多的功效 ， 吃笋在于吃味 ， 在于吃笋的鲜笋的嫩 ， 笋的做法有很多 ， 不过得焯掉笋的涩味 ， 这样的笋才比较的好吃 ， 但是皮肤过敏的人可不可以吃冬笋呢？下面就一起来看看 。
食用须知
冬笋既可以生炒 ， 又可炖汤 ， 其味鲜美爽脆 。食用时最好先用清水煮滚 ， 放到冷水泡浸半天 ， 可去掉苦涩味 ， 味道更佳 。
制作指导
做菜时要注意炒冬笋的时候油温不要太热了 ， 否则不能使笋里熟外白 。
适合人群
一般人群均可食用
1、对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用;
2、但儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食;
3、冬笋性寒 老人 ， 体弱多病 ， 婴幼儿 ， 女性月经期不适合食用
和春笋、夏笋相比 ， 冬笋品质最佳 ， 营养最高 。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分 。其所含的蛋白质中 ， 至少有16—18种不同的氨基酸 。食用冬笋能帮助消化和排泄 ， 起到减肥、预防大肠癌的作用 。它还对冠心病、高血压、糖尿病等 ， 有一定的食疗作用 。
冬笋的适宜人群倒是没有特别的说明 ， 一般都是可以吃的 ， 这皮肤过敏的人 ， 应该是可以吃一些的 ， 但是要注意 ， 不可以吃得多 ， 不然对自身倒是无益的 ， 所以什么东西都要注重量的问题 ， 一定要把握住最适合自己的那个量 ， 这样才是最适合自己家的 。
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