蛋白质粉的食用应该根据身体需要和产品说明服用,蛋白质粉有什么作用?
现在社会飞速发展,人们对于健康的追求也更加的迫切,甚至于不满足于食物对蛋白质的补充,转而追求蛋白质粉来作为食物之外的蛋白质来源 。但是很多人对蛋白质根本就不了解,就说不知道自己的身体究竟适不适合补充蛋白质,或者已经过分补充,而自己毫不知情 。下面来介绍有关蛋白质粉的一些知识 。
蛋白质粉的妙用有哪些
先简单的说下蛋白质粉的功效,包括了修补细胞与建造组织、形成酵素系统维持正常的消化机能、维持细胞的正常功能与新陈代谢、构成体内所有的细胞和组织、制造血液的运送物质,维持身体的渗透压,为肌体提供营养等等功效 。
蛋白质粉的主要,可调节免疫功能,提供多种氨基酸,帮助身体制造新的组织替代坏死的组织 。蛋白质粉还有助于降低血浆胆固醇水平,对于胆固醇水平很高的人群,可以每日补充30克蛋白质 。
另外蛋白质粉中含有丰富的精氨酸,有助于伤口愈合,健全维持免疫系统功能 。如果蛋白质粉中含有卵磷脂,是构成脑神经组织、脑髓、人体细胞膜的主要成分 。有增强记忆力的功效,可预防老年痴呆症 。
对于体育锻炼健身的人群,及时合理的补充蛋白质粉有助于体力的恢复,还能为肌肉纤维生长提高足够的营养,有助于肌肉生长 。
其实蛋白质粉还有美白的功效,有部分蛋白质粉使用之后能使得皮肤光滑而有弹性,能抵抗皮衰老,美容养颜的功效非常显著 。但是应该注意,我们日常生活中只要做到了饮食均衡,身体一般不会缺乏蛋白质,需服用蛋白质粉的人往往是大病初愈后身体急需营养的人 。
时下,越来越多的人利用蛋白质粉来补充身体所需的营养,尤其是一些饭量不好的儿童、老人,身体素质不好的年轻人,都以为吃了蛋白质粉就能让身体得到补充了,事实上,蛋白质粉真的有这么神奇吗?蛋白质粉什么时候吃最好呢?吃多少有益,吃多少有害呢?一系列的问题都是食用者和家属非常关心的,下面我们就来看看营养专家的介绍 。
蛋白质粉的食用应该根据身体需要和产品说明服用
营养专家认为,到底要不要吃蛋白质粉,蛋白质粉什么时候吃最好?都不是随意自行安排的,而是要通过检查和详细的擦看、挑选,阅读说明书,才能对健康有益,有的人身体已经不需要补充蛋白质粉了,而不同种类的蛋白质粉服用方法不一样 。主要注意以下几个方面:
性状:手摸起来越细腻、在水中溶解得越好,说明越优质;摇匀之后应是偏白色、半透明的液体 。
原材料:越自然种植的越好,例如以大豆为材料,越优质的大豆制作的蛋白质粉越优质;
加工:不要片面强调纯植物加工的蛋白 。无论来源是动物还是植物蛋白,最应关注蛋白质粉的“氨基酸评分”,评分越高,蛋白质的利用率越高;
口感:真正好的蛋白质粉不一定口感好,纯化的蛋白质粉就没有什么味道 。
服用方法:建议随餐吃,可以和其他食物共同形成蛋白质的互补作用 。
服用量:先确定食物中有多少蛋白质,才能定下吃蛋白质粉的量 。
营养专家指出,蛋白质额外补充的量应根据膳食蛋白质量确定,成年人每日蛋白质的推荐摄入量是1~1.2克/公斤标准体重 。标准体重=身高-105,比如一个身高165厘米的人,他的标准体重是60公斤,蛋白质的推荐摄入量是60~72克,如果一天膳食中蛋白质含量30克,则应补充30~42克 。
“对于一般的健康人群,如果膳食中肉类较多,不应额外补充蛋白质 。如果不知道蛋白质是否足够或怀疑不足,那么额外补充的蛋白质粉大概应在推荐摄入量1-1.2克/公斤标准体重的1/3左右 。要是有疾病状况,则最好在营养师指导下进行补充 。”
【蛋白质粉的食用应该根据身体需要和产品说明服用,蛋白质粉有什么作用?】可见,蛋白质粉并不是万能的,它的食用人群也是有限的,而且如果吃饭不好,营养较差,专靠吃保健品也不能起到多大作用,最关键的还是要饮食中的营养搭配的好,做到平衡膳食 。对于蛋白质粉什么时候吃最好,应该根据说明来吃,而且最好有营养师的指导更安全 。
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