1、毛尖和雀舌哪个好一点？
两种茶各有各的好处 。
信阳毛尖具有多种功能作用 。具有强身健体作用 。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质 。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能 。具有医疗功效 。
常喝毛尖茶，能降低血压 。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛 。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量 。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用 。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右 。
雀舌的品质特点：外形微扁挺秀，形似雀舌，色泽翠绿，银毫披露，香气高长馥郁，滋味醇爽甘甜，汤色绿亮，叶底嫩绿成朵，内含有效成分丰富 。据农业部茶叶质量监督检验测试中心检测，茶叶含氨基酸3．43％、茶多酚24．73％、水浸出物44．2％、咖啡碱4．07％ 。饮用功效：清心明目、降压、消炎、解毒、帮助消化等功能
各有好处 。我家种毛尖，会懂毛尖些 。毛尖一般是嫩芽一根针，味道相对比较淡，看上去很有档次，比较适合送礼和品尝 。
雀舌茶，又名“都匀细毛尖”“白毛尖”“鱼钩茶” 。“三绿透三黄”是毛尖茶的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄 。具体特点是：外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠 。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮 。我国茶叶界著名老前辈庄晚芳教授曾吟诗赞美：“雪芬芳香都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡攻关灵 。”雀舌茶在1915年巴拿马国际赛会上获得优胜奖 。1983年被评为全国十大名茶之一 。
"九曲夷山采雀舌，一溪活水煮毛尖"这是古代的一句俗语，说的就是毛尖比雀舌好 。
同等级的茶，当然雀舌好呀！
麻烦采纳，谢谢!
信阳毛尖具有多种功能作用 。具有强身健体作用 。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质 。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能 。具有医疗功效 。常喝毛尖茶，能降低血压 。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛 。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量 。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用 。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右 。雀舌的品质特点：外形微扁挺秀，形似雀舌，色泽翠绿，银毫披露，香气高长馥郁，滋味醇爽甘甜，汤色绿亮，叶底嫩绿成朵，内含有效成分丰富 。据农业部茶叶质量监督检验测试中心检测，茶叶含氨基酸3．43％、茶多酚24．73％、水浸出物44．2％、咖啡碱4．07％ 。饮用功效：清心明目、降压、消炎、解毒、帮助消化等功能 。
2、绿茶中龙井、雀舌、毛尖哪个好喝？
绿茶的口感相对来说比较淡，龙井、雀舌、毛尖分属于不同地区的茶品，因为生长环境、制作工艺的区别会有所不同 。
至于哪个好喝？这个每个人都有自己喜欢的的口感，不好去同比评论 。可以都买来尝一下，找到适合自己的茶品 。
茶叶方面不好说啊 中国有六大茶类 更有几百种品类 我说好茶 你可能就觉得不好喝 茶叶适合自己的 找到自己喜欢的口味才重要 建议多品 多买不同的茶叶 可以少量的试试 因为对于味蕾的刺激只有自己才能完成
3、碧螺春和毛尖的区别
碧螺春和毛尖的区别如下：
1、碧螺春与毛尖的口感区别：
碧螺春与毛尖的口感区别特别明显，碧螺春冲泡以后带有浓烈的自然芳香，而且会有种花果的香味，泡开以后滋味鲜醇，汤色嫩绿，而毛尖在冲泡以后香气高雅清新，味道鲜爽醇香，回甘 。
2、碧螺春与毛尖的外形区别：
碧螺春与毛尖在外形上也有明显区别，碧螺春外形是卷曲的螺状，而毛尖的外形则是条索状，两者放在一起，能看出是毛尖还是碧螺春 。
3、碧螺春与毛尖的其他区别：
碧螺春平时冲泡以后在杯子中翻滚，清香袭入，茶叶慢慢伸展；而毛尖的外莆则比较细直圆润光滑，茶叶的全身都有白毫，冲泡以后茶叶会慢慢沉入杯子底部，茶叶的叶片均匀表面鲜绿而光滑 。冲泡出的来茶汤与碧螺春的黄绿也不一样，是淡雅的翠绿色 。
扩展资料：
新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病 。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝 。
新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用 。正确方法是放置半个月以后才可能使用 。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜 。
喝茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象 。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓 。需要注意的是，一定不要饮用隔夜茶。另外，一般夏季温度较高，茶水不宜超过12小时 。也不能用保温杯泡茶，避免营养成分流失 。
参考资料来源：搜狗百科-碧螺春
参考资料来源：搜狗百科-毛尖
从外形上的区别是：碧螺春是卷曲似螺，毛尖是条索状
口感上区别：毛尖香气高雅、清新 。味道鲜爽、醇香、回甘 。冲后香高长久 。
碧螺春有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味 。泡开后滋味鲜醇、汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小 。我们苏州正大方圆农茶网提供最正宗的洞庭碧螺春茶叶
4、怎么鉴别茶叶雀舌
一看色泽： 新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿 。绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽 。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶；如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边，说明不好，不是好茶；若茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大，说明茶叶中夹有黄片，老叶甚至有陈茶，这样的茶也谈不上是好茶 。二观外形： 各种茶叶都有特定的外形特征，有的像银针，有的像瓜子片，有的像圆珠，有的则像雀舌，有的叶片松泡，有的叶片紧结 。炒青茶的叶片则紧结、条直 。名优茶有各自独特的形状，如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直” 。一般说新茶外形：条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品；条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品 。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高；粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低 。扁形茶以平扁光滑者为好，粗、枯、短者为次；条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好，粗糙、扭曲、短碎者为次；颗粒茶以圆满结实者为好，松散块者为次 。三闻香气： 新茶一般都有新茶香 。好的新茶，茶香格外明显 。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，其香气有清香型、浓香型、甜香型；质量越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻 。口嚼或冲泡，绿茶发甜香为上，如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶 。若是陈茶，则香气淡薄或有一股陈气味 。四品茶味： 茶汤入口后甘鲜，浓醇爽口，在口中留有甘味者最好；通常取少量样品冲泡观察，好的绿茶，汤色碧绿明澄，茶叶先若涩，后浓香甘醇，而且带有板栗香味 。五捏干湿： 用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度 。新茶要耐贮存，必须要足干 。受潮的茶叶含水量都较高，不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质 。判断新茶足不足干，可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶叶，可以买；若捏不成粉末状，说明茶叶已受潮，含水量较高，这种新茶容易变质，不宜购买 。同时，要防止以次充好，特介绍几种名优茶的特色，以作选购新茶时参考，午子仙毫：外形微扁条直，像一片兰花瓣，色泽翠绿，嫩香持久，泡于汤中，嫩芽成朵，直立于杯中，交错相映，清汤碧液，回味幽香 。午子绿茶：外形紧细重实、匀齐、有锋苗，色绿润，香气嫩鲜，高爽持久显板栗香，滋味醇爽，汤色嫩绿亮，叶底嫩绿明亮 。-
雀舌有好多呢！譬如湖南产的河南 。安徽 。。都有产啊 。不过市场上大部分安徽雀舌都是有河南周口和信阳掺假和兑的 。。。。建议慎重 。。。买茶主要靠看不过单看不行，最好闻闻有无异味或霉变，（如果长期接触，直接是可以闻出是否新茶的）其次，给你介绍个卖茶老板不乐意透露的，你可以拿手去捻，因为大部分陈茶比较潮湿，茶蒂发软而且捻不开 。另外，大部分冰库出来的陈茶你是闻不出和新茶的区别的，更别想去看了 。。。所以这时候就是捻，如果老板说让你泡杯尝尝千万别信！以我的知识告诉你，你要这么就相信了真的离被骗不远了 。。。这不是说老板掉包，而是第一遍的茶不好辨认 。至于外行人更认不出，当然，你可以采取一个方法，那就是让他多来几遍水 。。。真假自然可以辨别 。。。。希望能帮助到你 。。。。由于时间问题不多说了，明天还得上班，洗澡去了 。。。。。有兴趣茶叶的话加我QQ 。。。。白天和你细聊
普洱茶 雀舌生茶芽质肥厚，完全是全单芽胶质感明显，现茶汤色透亮，茶汤细密度和醇厚度较高，汤顺滑，渗透力强，汤水醇厚回甜；香气低沉而厚重，具特有花香；口感柔和细腻，口感丰富，茶韵变化丰富；闷泡不显苦涩，长期存放显现类似蜂蜜的蜜香 。普洱茶艺枫人家！
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