孕期吃虾比吃鱼更健康
【孕期吃虾比吃鱼更健康】
文章插图
虾含有20%的蛋白质 ， 是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍 ， 并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分 。虾
和鱼肉相比 ， 虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高 ， 但却是营养均衡的蛋白质来源;相比起来 ， 虾的脂肪含量也很少 ， 并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质 。
虾中的胆固醇含量较高 ， 但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸 。另外 ， 虾类含有甘氨酸 ， 这种氨基酸的含量越高 ， 虾的甜味就越高 。
营养分析
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇 ， 对预防准妈妈孕期高血压有一定疗效 。
担心孕期皮肤问题的准妈妈可以多吃虾 ， 它含有丰富的微量元素锌 ， 可改善因缺锌所引起的皮肤不适等病症 。
虾的通乳作用较强 ， 并且富含磷、钙 ， 对小儿、孕妇尤有补益的功效 。
虾皮中含有丰富的钙 ， 还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维 ， 它是多糖的一种 ， 不能被人体消化吸收 ， 经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品 。
食用宜忌
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 ， 忌与含有鞣酸的水果一起吃 ， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 ， 不仅会降低蛋白质的营养价值 ， 而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃 ， 引起人体不适 ， 出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。要吃的话 ， 至少应间隔2小时 。
另外 ， 准妈妈在做虾的时候应去掉虾背上的虾线 ， 那是虾未排泄完的废物 ， 吃到嘴里有泥腥味 ， 会影响食欲 。要注意的是 ， 对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的准妈妈也要谨慎食用 。
推荐阅读
- 红薯要蒸多久
- 斗笔和抓笔区别
- 诸葛亮与法正的关系怎么样 法正对比诸葛亮
- 丰田花冠C50变速箱速比
- 怎么区分薏米真假 薏米真假对比图
- 比亚迪为什么叫公路旦克
- 荨麻疹忌口的食物
- 为什么马超在蜀汉的地位,还比张飞高一些
- 糖尿病人需要知道的食物生熟比
- 艾比是不是男的