肝脏是我们人体内最大的器官，我们是用肝脏来解毒的，如果我们的肝脏出现问题，那么将会给我们的身体带来这样那样的麻烦，所以我们一定要保护好自己的肝脏，但是我们的肝脏是比较坚强，一般有什么问题都不会表现出来，而一旦出问题就已经是大问题了 。
所以我们平时要多吃一些可以起到很好的补肝养肝保肝的食物，那么到底哪些食物才能具有补肝养肝保肝的功效呢，一起看下文的介绍吧 。
大豆 。大豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸，特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多，仅蛋氨酸比较少 。对肝脏的修复非常有益 。
豆腐 。
豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等 。含有丰富的蛋白质，每100克豆腐中含有8.1克蛋白质 。可以预防和抵制肝功能的疾病 。
猪肉 。
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分 。
瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤、滋阴养肝的作用 。
酸奶 。
酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收 。酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象 。
乌梅 。
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化 。
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶 。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完 。达到强化肝脏，加强肝脏的解毒作用 。
蜂蜜 。
蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用 。
蜂乳 。
保护肝脏 。蜂乳不仅能够杀灭肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝脏细胞内复制 。蜂胶中的黄酮类等物质有降低转氨酶作用，促进肝细胞再生，防止肝硬变，此类患者，不适合服用含酒精的蜂胶制品，而应服用不含酒精的含量较高的蜂胶软胶囊或浓缩液 。
枸杞 。
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效 。
【?什么食物补肝养肝保肝】上文我们介绍了肝脏对于我们人体的重要性，肝脏是我们人体用来解毒的器官，肝脏一旦出现问题，将会导致我们的身体出现这样那样的疾病，所以我们要懂得保护好自己的肝脏，上文详细介绍了补肝养肝保肝的食物 。
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