韭菜盒子的花边怎么捏？韭菜盒子花边包法图解
韭菜盒子外形漂不漂亮重要在花边的捏法上面 ， 问道美食网把韭菜盒子花边包法图文教程分享给大家 ， 有两种制作方法 ， 还有一个懒人必备技能 ， 盒子边粘好 ， 直接用叉子在边上均匀压出印出图案也是相当漂亮的 。
捏韭菜盒子花边的捏法图解：1、面皮里包入馅儿 ， 两边合上捏紧 ， 先用拇指捏一个角 。
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2、把刚捏的这个角翻上去 。再捏一个角 。
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3、把这个角翻上去 。再捏一个角 。依此类推 。
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4、最后的这个角捏藏到背面 。
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5、最后的角捏到背面即
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6、这样韭菜盒子就完成了 ， 看下图是不是很漂亮呀 。
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韭菜盒子简单包法：韭菜盒子还可以这样包面皮上包入适量馅料 ， 用捏包子的方法把边捏在一起 ， 再把包子有褶的一面向下放于案板上 ， 并用手压成扁圆形即可 。
1、面皮擀成边缘薄中间厚的圆饼 ， 放入馅料 ， 随意什么馅料都可以哈 ， 托起周边 ， 收口向上 。
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2、先随意捏一下 ， 打一个折 ， 紧挨着旁边再捏一下 ， 和第一次捏的合并捏到一起 。误删了一个图 ， 下次补上 。这是捏了两下的效果 。
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3、同样的手法继续往后捏 。
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4、一直捏下去 ， 好像纸折扇子的原理 ， 一定要等距离 ， 尽量均匀 。
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5、捏到头后 ， 顺着捏的方向 ， 往前抻手里的包子边 ， 自然旋转到刚开始捏褶的地方 ， 重合后 ， 捏紧 ， 捏实即可 。
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6、再把包子有褶的一面向下放于案板上 ， 并用手压成扁圆形即可 。
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煎韭菜盒子的方法：1、锅内放少许油(或者用不粘锅不放油) ， 油稍微热一点的时候就把韭菜盒子放进去 ， 改中小火 ， 一面烙至上色后翻面 ， 可以多翻几次 。由于面皮是烫面 ， 比较容易熟 ， 就是馅料里面有生鸡蛋 ， 所以要小火慢慢烙 。我喜欢颜色偏浅一点的 ， 油少一些 ， 淡淡的颜色感觉似乎更健康 。
2、韭菜要晾干点 ， 避免馅料太湿弄破盒子皮 。
3、韭菜盒子不像饺子 ， 现做现吃最好 ， 不可一次做太多 ， 避免放久了影响口感 。
4、煎韭菜盒子时 ， 火要小 ， 慢煎才能确保馅料都熟了 ， 如果用大火可能出现皮熟馅不熟的情形 。另外一定不要加水焖 ， 避免影响韭菜的香味 。
【韭菜盒子的花边怎么捏？韭菜盒子花边包法图解】友情提示：做韭菜盒子如果你不想捏花边的话 ， 为了省事也可以用叉子在边上均匀压出印也行 ， 这样做也是很好看哒的 。
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