甜点师资格证
自学甜点师需要考西点师证书 。
西点师，指专业学习西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人 。
西点师共设五个等级，分别为：
1.初级（国家职业资格五级）、
2.中级（国家职业资格四级）、
3.高级（国家职业资格三级）、
4.技师（国家职业资格二级）、
5.高级技师（国家职业资格一级） 。
初级
（具备下列条件之一者）
（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书 。
（二）在本职业连续见习工作2年以上 。
（三）本职业学徒期满 。
中级
（具备下列条件之一者）
（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书 。
（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上 。
（三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书 。
高级
（具备下列条件之一者）
（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续
西点师职业技能大赛
从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书 。
（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上 。
（三）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书 。
（四）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上
技师
（具备下列条件之一者）
（一）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书 。
（二）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上 。
（三）高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上 。
高级技师
（具备下列条件之一者）
（一）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定学时数，并取得毕（结）业证书 。
（二）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上 。
西点烘焙人才具备的技能：
1.法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，
2.制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，
3.懂得西点行业管理和经营 。
现在中国的东西是不相关的烹饪学院专门设置专业
中国机械专业院校一般不需要考什么大学，现在从事这类工作的两个重点技术，不重证书 。
中国
我搞一个试点烹饪
可以来学校学习，学校会帮你处理好一切证书
建议学西点还是去专业的学校学习，可以考取西点师证，还可以拿到大专文凭 。
建议去专业甜品学校边学边考
自学第一，很难学的会…第二，一般考西点证书需要在学校考
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