乌龙茶品尝后齿颊留香，回味甘鲜 。不同品种的乌龙茶的口感特点是不同的，具体如下：安溪铁观音的口感特点?冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵” 。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香” 。?铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型 。?清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正 。?浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重 。陈香型铁观音：具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵 。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶 。?武夷岩茶的口感特点?汤色橙黄至金黄、清澈明亮 。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等 。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵” 。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现 。?冻顶乌龙的口感特点?冲泡后，茶汤金黄，偏琥珀色，带熟果香或浓花香，味醇厚甘润，喉韵回甘十足，带明显焙火韵味 。?凤凰水仙的口感特点?有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡 。凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉 。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡 。东方美人的口感特点?茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳 。?罗汉沉香的口感特点?罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久 。?红乌龙的口感特点?茶汤水色琥珀橙红如红茶，滋味则如乌龙茶、具熟果香、醇厚圆润、耐泡，不但适合一般热水冲泡，冷泡更显其特色 。乌龙茶不但口感好，而且除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效 。
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