朋友从云南丽江归来 ， 送我五龙山的奇珍———红雪茶 。这种地衣类的非茶之茶 ， 外观如丝瓜络 ， 细枝互缠 ， 灰中带有铁锈色 ， 泡出的茶是褐红色的 ， 啜一口 ， 味略苦而旋即回甘 ， 能生津止渴 ， 清热消炎 ， 滋阴润肺 ， 还能降脂减肥 。这以前 ， 有位茶友送我盒装的雪茶 ， 它不带铁锈色 ， 可称之为白雪茶 ， 能和茶叶同沏 。我嗜茶 ， 爱屋及乌 ， 也热衷于喝非茶之茶 。在七十年代 ， 我去洞庭西山亲戚家 ， 发现他们在劳作时随手采来夏枯草 ， 扎成束 ， 在篱上晒着 。我回京时 ， 他们取下送我 ， 说是可以泡茶 ， 为清凉饮料 。据我所知 ， 它还可清肝火、降血压 ， 散结消瘰 。此茶沏后呈琥珀色 ， 醇厚无异味 ， 略似雪茶 。九十年代 ， 又去西山 ， 亲戚取出枇杷花 ， 说是可泡茶 ， 我感到新奇 。我想枇杷叶能止咳化痰 ， 大概花也有这种作用吧 。
我家院内植枸杞 ， 每年春天新叶萌出 ， 枸杞头是绝好野蔬 。菜场偶尔有售 ， 我见了也总想买来油盐炒之 。有一回买来的枸杞头已老 ， 不宜作菜 ， 便晒干炒过作茶 ， 可止渴 ， 消烦热 ， 又可祛风明目 。
在报上看过一则消息 ， 1773年 ， 美国波士顿曾发生“倾茶事件” ， 当时不少美国人 ， 尤有其是妇女 ， 为支持反对茶税行动拒绝喝茶 ， 改喝车前草、菊花与覆盆子茶 。看了这则消息 ， 我从中受到启发 ， 便去采摘车前草 ， 把它晒干 ， 切细 ， 当茶喝 。它略有苦味 ， 但夏天吃点苦可清热明目 。
另一种供夏日解暑的是金银花茶 。我院中那两棵金银花枝叶茂盛 ， 爬满墙头 ， 五月份开出金银二色的花(初开白色 ， 几天后转黄) ， 气味芬芳 。我总是在它含苞时摘下 ， 阴干(若用阳光晒干 ， 缺少香味) 。夏日饮用 ， 气芬味甘 ， 不生热疖与痱子 。我试过 ， 金银花的细枝与叶晒干剪碎后也可泡茶 ， 只是药效差一些 。
去安吉旅游 ， 见到茶叶店有野山清爽茶 ， 系用一种野生灌木之嫩芽制成 ， 可滋阴降火 ， 明目润喉 ， 我当然不会错过 。此外 ， 我还喝过虫茶、藿香茶、苦丁茶、莲心茶以及粤人用金印藤、岗梅根等配制的王老吉茶等 。我知道六月雪的叶也是一种非茶之茶 ， 浙北乡间至今仍在饮用 ， 以后我若能采到 ， 一定要带回来喝个痛快！
【品非茶之茶】制作与饮用非茶之茶 ， 既有利于我的健康 ， 增加我的生活乐趣 ， 又使我获得不少药草方面的知识 。
推荐阅读
- 北京：茶楼倒闭敲响会员营销警钟
- 茶禅：恭敬一味
- 宋代斗茶主要内容
- 让传统茶文化散发出时代气息
- 可以用茶比喻的爱情
- 中国茶馆：何时喝出星巴克？
- 茶禅：载体一味
- 明清紫砂壶特点略述
- 一杯茶守住我心，静的力量
- 荷叶茶怎么喝才减肥