人参鸽子汤的做法
文章插图
“人参有增加抵抗力，免疫力的功效 。再把人参和营养价值丰富的鸽子一起炖煮，这道汤好喝有营养”
杀好的新鲜鸽子一只 。
人参洗净切成小块 。（我用的是鲜人参）
【人参鸽子汤的做法】锅里放水烧开，把鸽子放入锅里过一下 。
过出血水，捞出冲洗干净 。
砂锅里重新放水，放入鸽子，姜 。
盖盖炖煮上一个小时左右 。
放入人参，继续炖煮30分钟左右 。
炖煮至鸽子软烂，人参出味关火，放入盐调味即可 。
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