牡蛎开壳方法
文章插图
生蚝喜欢低温，要放在零下3度到零上3度之间最合适，温度低了，肉就冻住了，温度高了就容易变质 。开生蚝也是很有技巧的，下面教大家怎么轻松开生蚝：
生蚝用清水洗干净；
一手用抹布压住生蚝，另一只手用生蚝刀从侧面开一个小口；
【牡蛎开壳方法】压住外壳，将生蚝刀插入刚才开的小口中，沿着缝隙，将上壳闭壳肌切段，上壳就开了；
切段闭壳肌后，旋转生蚝刀将生蚝壳撑开一个可以下手的缝隙；
两手分别放在两扇壳上掰开即可；
生蚝就完全被打开了 。
推荐阅读
- 番薯水培如何种植方法
- 长寿的方法 为什么耳朵大寿命长
- 如何增强记忆力的方法训练
- 安吉白茶正确储存方法
- 安吉白茶存放方法简述
- 蕨菜怎么腌制 酸蕨菜的腌制方法
- 冰柠檬红茶如何做 冰柠檬红茶的制作方法
- 滇红金螺怎么泡 滇红金螺的冲泡方法
- 金芽红茶怎么泡 金芽红茶的泡制方法
- 宝塔滇红怎么泡 宝塔滇红的冲泡方法