我们要如何选择购买人参酒？
人参自古以来就是一种名贵补品，特别是近年来，经药理学和生物化学等方面研究证明，人参具有滋补、强壮、抗疲劳、抗缺氧、提高机体免疫力等作用，是抗衰老的佳品 。
【我们要如何选择购买人参酒？】人参酒种类很多，一般在人参酒中均有1～2支人参，人参的颜色有白有黄，酒有五色透明的，也有淡黄色的 。究竟选择什么样的人参酒才算质量最好呢?
人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色，酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳 。用人参浸酒时，若表皮颜色变深，这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出，待人参成分全部被浸出后，人参表皮变成白色，浸渍的酒也没有颜色，这就表明这样的人参酒已没有什么药效作用了 。
如果人参在未装进酒瓶之前用硫磺漂白处理过，表皮一般呈白色，但浸参的酒也应具有淡黄色，所以品尝酒时应带有人参特有的芳香气味(土腥味)，如无人参特有的芳香气味，说明人参酒质量差，不宜选用 。
人参酒的做法：生晒参50克，60度白酒500毫升 。将人参洗净，干燥，锉成粗末，装入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口，每日振摇1次 。半月后可以饮用 。每日晚餐时次用10～20毫升 。饮完后人参可再加酒浸泡1次 。人参酒可大补元气、通治诸虚，用治老年或病后体虚、阳痿不举、身倦乏力、食少便溏 。
推荐阅读
- 驼背是怎么回事 该如何防治
- 甜酸鹅的做法
- 注册商标符号怎么打 怎样打特殊商标
- 春天花粉过敏 不去植物园 还要注意什么
- 高等数学有哪些内容
- 打台球如何学会拉杆
- 每天早上吃鸡蛋好吗
- 油焖春笋如何做 油焖春笋的材料和做法步骤
- 8分钟的视频怎么发微信
- 手机word格式怎么弄